巻機(まきはた) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

巻機のクチコミ・評価

ふぉんどぼー
4.0

高千代、巻機。おりがらみ無調整生酒。
ふわふわして、甘い。発酵を感じる一本。

2021年2月7日
ブラックマ
4.5

正月に飲んだ、高千代酒造の巻機純米吟醸。
新潟の「一本〆」という酒米を使用。
まずは常温で一口。思いの外、甘味が強くて驚いた。これは旨い。
常温だとどっしり系の甘旨、冷酒だと甘味が抑えられて辛さが出て来た。
刺身との相性良し。非常にバランスの取れた一本。

特定名称純米吟醸

原料米一本〆

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年1月19日
しるふぁ
3.0

純米吟醸　巻機

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

特定名称純米吟醸

2020年12月8日
マイル丼
3.5

言わずと知れた高千代酒造さんの巻機。ずっーと「まきいそ」だと思ってた

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年9月22日
manaf0293
3.5

巻機純米吟醸生原酒
香りは穏やかで味の方はやや甘さが重い印象です。
後味はスッキリなので美味しいです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月14日
さとっぺ

【高千代酒造巻幡純米吟醸】
製造から２年経過したものをいただきましたが、おそらく本来の味わいから離れたものになってたと思います。やはり日本酒は製造から１年が目安なのかなぁと、個人的に納得しました。
とゆうわけで今回評価はいたしません。

2020年2月26日
名古屋が大好き
3.0

巻機ORIGARAMI無調整生酒購入してみました。
おりがらみの味わいと香り美味しいです。
高千代酒造のお酒また購入したいです。

特定名称純米吟醸

原料米一本〆100%

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年1月15日
さくら
3.5

巻幡純米吟醸生原酒 3.8
新潟酒の陣にて購入
麹を感じるアタックで鼻に抜ける爽やかなアル感フレッシュで濃いけどキレも早く、そのあと余韻がじんわり
後味辛口よりで飽きない感じ

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年6月6日
さくら

右 ⑨純米吟醸無ろ過生原酒
左 ⑩純米吟醸

⑨を購入レビューは後日
@ 2019新潟酒の陣

2019年3月16日
bakarudi
4.0

巻機おりがらみ
微発泡でやや甘め…旨し！

特定名称純米吟醸

原料米一本〆100%

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月16日