山間(やんま) - ページ13 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山間のクチコミ・評価

オキシドール
4.0

純米吟醸中採り直詰め生原酒 R2BY仕込み9号。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2022年3月29日
dilla8238

これは至高です。

2022年3月24日
SUIKEN
4.0

今日「おじいちゃん」になりました。正確に言うとまだ産まれる前ですが、娘は大学生にして叔母さんになります。

業スーのマカロニサラダとマルハのあん肝缶をアテに、このお酒で祝いたいと思います。嬉しいですが私がおじいちゃんになるとは、ねー。早すぎるわ。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月24日
ぜきお
3.5

山間やんま１号美味しいけれど…

2022年3月13日
kudken
4.0

山間　R3BY 1号

全然美味しかったのですが、
而今の特別純米生飲んだ後だと、
さっぱりしすぎな感じですが、、、
ありがたいです。
旨味です。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月6日
べっぷさん
5.0

「しびれる濃密フルーティー」山田錦 40 13号中採り直詰め原酒超限定で高いだけのことはある！火入れなのに弾ける感じありしかも濃密な甘旨さはさすがの一言他の酒では味わったことのない奥深さなんとも言葉で表現出来ない高貴な味わいとは偽り無し山間の最高峰！いやあー素晴らしいお酒☆やっぱり酒は「原酒に限る」とあらためて心に誓ったのであった

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月4日
kudken
4.5

やんま15号　令和1年度

何故か買えてしまった、2020年10月製造。
2021年かと思ってた。笑

開けてみると、おそらくながら、
もちろん、火入の山間なので、ピリピリが
ないんだけど、
より、まろやかになってて、、
美味い！

しばらくはこの幸せが継続できそうで、
ありがたい！

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月12日
Shuichi Nagata
4.5

キンキンに冷やして飲んでみた。

2022年2月12日
shanks
4.0

新潟県上越市新潟第一酒造
特別純米酒山間8号中採り直詰め
原料米五百万石、こしいぶき
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 17度
仕込み水

いい香りです。
炭酸ガス感がありますね。
間豊と比べて、旨みがより伝わる様な感じがします。
流石です^ ^

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月11日
shanks
3.5

新潟県上越市新潟第一酒造
特別純米酒豊間責め
原料米五百万石・こしいぶき
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 17度
仕込み水

芳醇な香りでフルーティーです。
ヤンマよりフルーティに感じます。
純米酒でも香りは吟醸の様ですね。

通常は「荒走り」と「責めどり」をブレンドして「越の白鳥」ブランドとして販売していますが、令和2BY仕込み15番目の責めのみを瓶詰めした限定販売品です。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月11日