南部美人 （なんぶびじん）

雄町純米　オリガラミ生原酒
意外にも？初の南部美人さん
あまさん。
瓶が黒くて、オリが絡んでるのに気づかず、、
投稿しようとラベルみてはじめて気づく。
オリをまぜたら、あまうまオマチ酸。

岩手の名酒。
いつもの酒屋に入荷したので購入。
南部美人 純米酒しぼりたて生原酒精米歩合５５。

東北に帰りたくなってしまうくらいおいしい。
生原酒ってこんなに旨いのかって思うくらい感動。
どうやら空の上で飲むのに採用されてるみたいですね。


ベタ攻めしてますが、一周したらまた飲みたいと思います。

転勤族で東北、北関東、愛知県。
もっと早く日本酒の楽しさに気づいてたら人生楽しかったんだろうな
岩手も結構行ってたなぁ
なんてセンチメンタルな気持ちにさせてくれるお酒でした。
勿論べろべろになります。

同じ県内赤武も飲んでみようと思います。
てか日本酒って結局全て旨いと思う今日この頃。

上立ち香は控えめ。ほのかにお米の香り。
軽やかでシャープな味わい。
アフターは余韻が長いですが、優しいお米の旨みが心地良いです。
酸味でお化粧してるお酒が多い中
酸に頼らず美味しいお酒に仕上がっています。
バランスの良いお酒でした。
★4

常務 久慈雄三 責任醸造 雄三スペシャル 雄町純米酒 R1BY。燗好きな杜氏が送るオールマイティ酒を謳う。常温で開封、呑む。雄町のブドウを思わせる香りと甘みを堪能しつつ、旨味と酸味のバランスが良く、最初から旨い。冷蔵庫で寝かし、冷で呑む。甘みがキリリとしまり、キレがよいが、少しでも温度があがると苦みが強くでる。ぬる燗で呑むと、だれる。硬水のミネナル感が嫌味に感じる。オールマイティというには若干、厳しいところがあるが、全体的に旨い温度帯はある。

南部美人 吟醸酒 15度 1430円(720ml)
楽しみにしていた南部美人。香りよく、常温でも、冷やしても、熱燗でも全て美味しくいただきました。
ラベルはシンプルですが、ボトルと合わせて飾っておきたいくらい素敵です。

香り甘み共にメロンやパイナップル系を感じました。

口当たりは純米吟醸らしい滑らかさや透明感があります。

最初に来る甘味は5段階中2ぐらいかな。

間もなくして辛味ではなく酸味が来ます。若干強め酸味に感じました。グレープフルーツような爽やかさかな。

飲みごたえ的に飲みやすい。アルコール度数が14度という数字に納得しました。

4月とか5月に既に夏酒…。年々早くなりますよね。

南部美人　吟醸　精米60%　アルコール15度　株式会社南部美人　
オシャレなアルミ缶でプラの蓋もありデザインよし、色は僅かに黄色みがかり、上立香はアルミトップを、開けた瞬間から甘くそしていい吟醸香が上がる、口当たり優しくなめらか、味わい芳醇で後味やや酸味が後からくる感じ。甘さ酸味バランスがとれていて飲みやすくさらに上品、こんなに旨いカップ酒は珍しいと思う、オススメしたい。#note78

南部美人　純米大吟醸　酒未来　斗瓶囲い雫酒

酒未来　斗瓶囲い、と魅力的な割には、普通に美味しい、というところで少し物足りない。

期待値が高く、厳しめの評価、かと思います。
口当たりはすっと入り、旨味も感じられる良い酒と思います。

南部美人　特別純米です。
これもお米はぎんおとめらしい。

同じく月の輪もぎんおとめでしたが、
全然違う味です。

このお酒は過去にIWCを受賞していますが、
香りが強くて華やかなタイプのお酒です。
月の輪とはあまりにも対照的だったので、
ちょっと驚きです(ﾟ０ﾟ)ﾊｯ

南部美人　純米生原酒

生原酒らしい味わいだったのですがとても飲み心地が良く、初めて生原酒を飲むのにもってこいかなと個人的に感じました。
ほのかな甘味があり、のど越しはすっきりしていました。

今後、「美人シリーズ」を開拓していきたいです！

スペック
精米歩合：55％
原料米：出羽燦々
度数：17度

㍿　南部美人＋B(岩手県二戸市)