南部美人 （なんぶびじん）

「南部美人、うま」。
今回、南部美人の2種類目だったのですが、期待通り。否、期待以上。
見た目はうっすら黄色く色付き、透明感のある美しさで、まさに”美人”。
味も、見た目を裏切らず、華やかで香りもあり、ライチのような酸味を感じさせます。
個人的に大好きなお酒です。

自主規制。

南部美人[頒布会] 純米大吟醸 雄町 生酒
精米歩合50%、日本酒度+3.8、酸度1.6、アルコール16度

山田錦に続きまして、雄町生です！
スペック的には、結構辛いのかな？


香り:山田錦の青りんごパイナップルに対しまして、こちらは～、
りんごメロ～ン！(゜∀゜)ｵ~
山田錦の爽やか果実もステキですが、雄町のジューシー果実もステキでごさいますよ！
徐々にバニラが出てきて、果実と合わさり芳醇な甘さに。
メロンから変化していき～、最後は芳醇ブドウバニラ～(´∀`)ﾎｴ~

山田、雄町、並べて嗅いでいると、表情の違いが面白いですね～。
全く違った方向に変化していきます。山田はスッキリへ。雄町は芳醇へ。個性が素晴らしい！


味わい:入りからすぐにブドウ果汁！(゜∀゜)ｵ~
水感プラス、芳醇なコクのとろ～り果汁水！
転がしていくと、ブドウの酸がじわじわ増してきて～、ゴクリ。
その瞬間、ブドウの酸っぱさがパ━━━━━って広がります。気持ちいい～酸！
一緒に辛さもふわっと広がり、なんの違和感もなく、自然に消えていきます。

スペックだけ見たら辛口を想像してたけど、やはりバランスによるんですね、山田より辛く感じません。
確かに辛さはあります、しかし全体の流れが自然すぎて、辛いを感じるより美味しいが優先されるんですね～。

山田の高精米感に比べると、雄町の方が味に幅があり、初日のバランスはこっちの方が好きかも。★3.5


三日目。
変化早いですね～。初日がピークでした 笑。
結構な辛口っす！アルコール感もぷわ～っときます。★3.0

開栓後の変化も含め、個性がしっかり出ましたね！雄町はより荒々しく、対して山田錦の方は安定感を保っています。
愛山、山田、雄町と、違いがちゃんと分かるビューティーシリーズ、素晴らしいっすね！
残すは、酒未来の生バージョン！いつ出るのかな～(゜∀゜)ワクワク♪

冷蔵庫にいい感じのお酒たちが集まったので、勝手に一人でしつこくやります！笑。


「第2回飲み比べ大会」開催っす～笑。


今回のエントリーはこちらの方々です。

144位…南部美人さん(2本エントリー)
21位…楽器正宗さん
11位…宮寒梅さん
2位…光栄菊さん

以上の計5本となります。
今回もなかなかいいメンバー揃いましたね～！
注目はやはり、 前回5.0の宮寒梅と光栄菊ですかね！
さらに、南部美人は当たればハンパないし、低アル楽器正宗も未知ですね～！楽しみっす～♪


それでは、早速1本目。

南部美人[頒布会] 純米大吟醸 山田錦 生酒
精米歩合50%、日本酒度-1.1、酸度1.7、アルコール16度

ビューティーシリーズの生バージョンキッタ━━━━━!(゜∀゜)
しかも山田錦と雄町のダブル生！スペシャルっすね～！
1月に飲んだビューティー愛山生、うますぎでしたからね！今回もヤバい予感がするぅ～♪

ちなみに、南部美人頒布会では、毎回おつまみが一緒に届くんです。今回はソーセージとハムと...あとなにやら謎の小箱が？

南部美人グラスキッタ━━━━━━!(゜∀゜)ﾜｵ
ちょ━━━サプライズじゃん！
普段はキャンドゥグラスなんですが、南部美人飲む時はこれ使います！
では、山田と雄町飲み比べっす～♪


香り:開栓からちょ━━━━パイナップル！(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
しかも、こってりしてない方のパイナップルキッタ━━━━━━━！
南部美人でこの香りってヤバ！

パイナップルはほんとにスッキリしてて、奥でほのか～にバニラがきます。
そして徐々に、青りんごのようなミントのような、ス～っとする香りに変化。
甘さはないが果実はしっかり感じる。だから、生酒っぽいしつこさはゼロ。とにかく爽やか～な香りです。
南部美人といえば、定番のアーモンドバニラですが、こちらにはありません。米違いで結構変わるんですね～。
アルコール臭はかすか～にありますが、完全に果実香の一部になっています。


味わい:入りは、ちょークリアな水感。舌の上にまる～い液体がのってるみたいな、ほのかに甘じょっぱい水です。
そこから、転がしていきます。
水の中から、酸がじわじわ出てきて、徐々に主張はしっかりしてきます。優しいお米の味わいと、酸が合わさって、フルーティーな薄い米りんご水って感じ。
喉を通った瞬間も、きれ～な酸と旨みが水のように口中に薄～く広がります。
そして、さりげない苦みと酸がキリッとラストを締めてますね。
辛さは自然にくる感じで、辛口といえば辛口。アルコール感はほのかにきます。

基本は甘さが弱く、薄いお米の旨みと酸がメインで、全体的に高精米なすっきりテイストです。逆に言うと、甘さやジューシー感が物足りなく感じます。

宮寒梅自社山田のインパクトがスゴすぎたので、評価悩んでしまいますね～。
二日目に期待して、★3.0です。



二日目。
香りはいきなり華やか！
青りんごパイナップルバニラ～(゜∀゜)ｳﾊ
初日より明らかにフルーツ感がスゴい！

味わいも、含んだとたんに、とろ～り甘旨～な、桃を思わせる果汁感。
そしてなんと言っても酸が素晴らしい！
旨みと完全に一体化した酸がキュンってきて、ス～って消えていく。いいっすね！★3.5


三日目。
雄町と比べると、山田は安定してますね～。雄町の方は変化でかいっす 笑。
酒米違いビューティーシリーズ、それぞれ個性があって面白い！

南部美人　特別純米
辛口で燗推奨だったので先ずは常温で頂いたのですが、
(ﾟ∀ﾟ)めっちゃ爽やかで果実香がするやん！
常温でこの感じってなかなかめぐり逢わない。
720mlで@1,600の価格帯☆
もっとコスパ◎のお酒もあるけど、
このお酒はもっと高額の味がする。
それ位上品で美味しかった。
翌日は燗で。めちゃくちゃ旨い！
翌日は冷して。めちゃくちゃ旨い！
そして翌日無くなった。
ジャケもオシャレで好き☆
ファイヤーソウル！
カラーはレッドの辛口よ！
何て勢いで頂いたのですが、
とっても美味しいしお酒に出逢えました☆

1年熟成。
初めての南部美人。
しかも、おりがらみ。
ほんのり辛口。
中々美味しいよ。

南部美人 特別純米

精米歩合：55％
アルコール度：15度

こちら単品ボトルを撮り忘れ(･･;)
フルーティで程よい甘みに
スッキリした辛口なお酒。
酸味は少なくやや懐かしいタイプの
日本酒ですが食中酒にピッタリな
とても美味しいお酒でした。

南部美人[頒布会] 大吟醸 生酒
精米歩合40%、日本酒度-3.3、酸度1.4、アルコール17度

1月頒布会2本目はこちら。
大吟醸の生!?(゜∀゜)ってあったのね！
なにやら、鑑評会出品とおんなじ造りだそうです。スッペシャルっすね～！


香り:安定ですね～この香り。ザ・南部美人の生！って感じのやつ。
お米ふんわ～り、飴の甘～～～い香り。そして徐々に、桃りんごの甘い蜜に変化。
アル添だけど、アルコール臭ないんですね！

味わい:入りはすぐに甘旨水感。続いてすぐに甘酸っぱさがしっかりきます！(゜∀゜)
果汁でもないような、米の酸でもないような、不思議な酸っぱさです。
強いて言えば～、オレンジっぽい？？
水っぽさのある酸ではなく、甘旨の中から酸が気持ちよく出てきます。
さらに転がしていくと、度数通りの辛さピリピリっとドライな水感が、自然に喉をする～っと通る。
すぐにアルコール感がぶわ━━━━━っときて、ス～っと引いていきます。
後味は、逆にアルコール感以外何もなくて、サッパリドライ。あと、アルコールの苦み？みたいなのが口中に残ります。

お酒としては、さすが値段が高いだけあって、雑味のない完成度の高い味わい。
アルコール感はガッツリだが 笑、爽快な辛さとコクのバランスが良く、飲み飽きせずに気持ち良く酔える感じです。
スルスルいっちゃうけど、17度なんでもちろんすぐに酔っちゃいま～す 笑。


四日目。
香りは、甘々だった飴のくどさが薄れ、いきなり美味しい果物香！(゜∀゜)ｲｲﾈ

味わいもいきなりちょ━━━━━甘旨フルーティー！雑味ゼロでクリアな、桃青りんご果汁。
そして、やはり一番の問題だったラストのアルコール感ですが...
なぜか気にならない！？(゜∀゜)ﾏｼﾞ
アルコールぶわ～が、めっちゃ穏やかになってる！

香り味わい共に、明らかに引っ掛かりがなく、とっても口当たりがよく自然な流れ。
四日目で完成形キッタ━━━━━！(゜∀゜)
火入れのような苦みも全く出てません！

でも総合的には、★2.5ですね。

南部美人　上撰　
少し黄色味がかった色あいです。
香りは控えめ、味わいは淡麗で辛口ですが旨味もあります。
燗にして頂くとブワッとアルコールの香り、旨味と辛さが増して美味しいです(^｡^)
蔵のHPには夏でも熱燗で飲むと記載がありました。
燗酒は全ておいしく感じます笑

南部美人[頒布会] 結の香 純米大吟醸 生酒
精米歩合40%、日本酒度-3.9、酸度1.3、アルコール16度

1月頒布会が届きました～♪
今回は大吟醸クラスのセット！しかも一般流通品の生酒バージョンときた！これだから頒布会はやめられないっす～。

香り:開栓はほとんど香り感じません!?(゜∀゜)
シロップのような優しい甘さと、お米のふんわりした香りだけ。
そして徐々に、奥からパイナップル青りんごがス～っときて、桃のような香りも。
あとは、南部美人らしいアーモンドバニラが優しく合わさってきますね～。
それでも香り自体は弱く、アルコール臭もありません。

味わい:入りは滑らか旨水感。からの～甘旨ぐわ━━━━━━っと一気に広がる！
一緒に酸もきて、梨のような桃のようなとろ～り果汁感。そのまま自然に喉をスル～っと通っていきます。
で、後味ス━━━━って消えちゃう。
口中には、ほんわ～り果実の甘さと旨みが広がり、静か～な辛さもほわ～んとしています。アルコール感なしです。

40%な綺麗さがありつつ、しっかり甘旨で厚み十分に、キレバツグン！
余韻の心地よい辛さが、めっちゃ南部美人って感じ！

値段的には3000円クラスですが、値段相応のクオリティがありますね。
あと、岩手の酒米ってのがいいっすよね～！他の蔵の、結の香も飲んでみたくなりましたね。★3.5


三日目以降。
香りは始めから、かな～り濃い目の桃りんごパイナップル。なんとも言えないこの甘～い芳醇さ。しかし、少し劣化を感じる甘ったるさがありますね～、ん～。

味わいは、とろ～り水感にブドウ果汁。そこからラスト、ドライにスっ！と素早くキレていく感じ、いいっすね！

バランス的に香りのしつこさが、非常にもったいない印象です。
初日がピークっぽいですね。★3.0