真澄 （ますみ）

正月以来のつきこしです。
変わらずの味で、微発泡で美味しいです。
栄光富士が好きな方は気にいると思います

真澄の純米吟醸、辛口生一本です。
ラベルに記載されていませんが、
美山錦と山田錦の組合せらしい。
真澄の定番酒らしく癖も少なく、
オーソドックスで非常に飲みやすい。
どなたでも美味しく頂けると思います。

真澄
純米吟醸 辛口生一本

飲み口が軽やかで上品な吟香がただよい、軽快でキレもよいお酒です。
冷やすとまた良し、飲み飽きしない美味しさです。
アルコール分15度
精米歩合55%

真澄　すずみさけ　純米吟醸

帰りに成城石井で購入♪
フルーティな
さらりとした飲み口から
酸味でキューっとしめてきます^ ^
本当だ！白ワインのよう♪
美味しいですね
クイクイ飲んじゃいます(*^^*)

雨の上がったベランダで
すずみさけ
アロマはユーカリとゼラニウム
お疲れさまです^ ^

飲み干した後の一升瓶ですいません。近所の鵜飼商店おすすめの長野県のお酒、真澄に挑戦しました。ここでも高い評価だけあって美味しかったです。どのシチュエーションにもあいそうですね。冷やして飲みました。

山花　純米大吟醸　3.5
酒石酸？のいーってなる香りと風味が少しある
酸強め
牡蠣の薫製の苦味に合う
酔ってくると飲みやすくて良いかも
@はな

米の品種： 兵庫県加東市山国地区産 山田錦
精米歩合： 45％（全て自社で精米）
酵母： 9号系・1801号・7号系自社株
アルコール分： 16度
日本酒度： +3前後
酸度： 1.9前後
アミノ酸度： 1.2前後

さらしゅわすっきり

真澄　純米吟醸酒　漆黒KURO
ちょっと見慣れない瓶の真澄があったので買ってみました。
軽い吟醸香がありますが、口に含むと甘さも酸味も控えめ。ボディのふくらみ中くらいでキレの良い、スッキリ系旨辛酒。主張強くないけど安心して飲める食中酒。涼冷えくらいで飲むのが良いと思います。
一升瓶 2,700円　税別

投稿してなかったシリーズ

真澄　純米吟醸　すずみさけ
香りは控え目にフルーティー、含むとメロン
口当たりはアッサリしていて少し水っぽい感じ
控え目な果実味から強い酸味、白ワインテイスト
酸味から苦味と渋味へ、あまりコクは感じずドライな印象
今年の夏酒第一弾は真澄、変化球で入ったなあ（じゃ、何が直球？）
白麹を使った酒らしく、いかにも白ワインぽい酒
たまに呑むの良いもんだ（って結構呑むケドな）
だけど5月から夏酒ってのも何かなあ・・・
だって夏の定義は、スイカ食って花火する季節の事でしょう？（アンタはナっ！文句あんなら呑むなよ）
もっとも、夏酒って結構いっぱいリリースされるから今から呑まないと呑みきれない（頑張ったって10銘柄くらいしか買えねえんだよ）
って事で今回から夏酒月間スタート
5月