真澄 （ますみ）

真澄 スパークリング Origarami

グラスに注ぐとシャンパンのようにきめ細やかな泡が立ち上がる
上積みは結構な辛口でドライなスパークリング
中盤以降は旨味も上がり飲みやすい
炭酸が強いからキリッと飲めますね

長野のスーパーツルヤとコラボの酒。
刺身と飲んだけど、合う。

長野の銘酒真澄より、茅色。ラベルや名前が示すように、飲むと秋の田んぼが思い浮かぶような、温かいお酒です。クセはないのにお米の旨味はしっかりと感じられる。この温かみはぬる燗〜熱燗で特に感じられます。これを毎日飲めたら幸せだなぁ。

28BYです
生熟を上燗でと聞きやってみました
普通にレンチンの上燗でうまぁぁい
楽しみ方が広がりました〜

特約店限定の生酒
水のように飲める（笑）

近所の居酒屋で真澄をいただく。天国でしたわあ〜。次の日は、やや地獄よりでした笑

眞澄にしては甘めね。優しい。
Go toで軽井沢に。ツルヤにて

純米吟醸

真澄 真朱
今後はこれが出回るそうです。
山廃だけあり酸が全体的に目立ちますが、
悪目立ちするほどではないのかなと。
やや旨味が足りないですが。今後に期待します。

爽やかな夏空のしたにほのかな酸味の風が吹いた、
七号酵母は自社株。ありがとう。