真澄 （ますみ）

父の日スペシャル 樽酒を直詰販売していたもの。試飲させていただくと、思った以上に樽香たっぷり。ワインの樽香はこってりだけど、日本酒は爽やかに仕上がるんだなぁ。

日本酒度/+3 アルコール度/15% 精米歩合/60%
@QUEEN'S ISETAN ¥1500/ 720ml

フルーティーな飲み口であまり辛くは感じませんが、しっかりキレがあるお酒。何杯でも飲めそうです。（本日はセーブしました）

純米吟醸 YAWARAKA TYPE-1。低アルで誰でも飲みやすいお酒というコンセプトの通り、水のようにスーッと飲めますが、少しやわらかすぎかな…。12度,-4,55%

まず、冷やすことをおすすめします。
開栓したてはサラッととパイン寄りに感じる果実感
でも抜けは柑橘系のような風合い
初日はマグロのカルパッチョに合わせました
野菜に合わせる食中酒だと感じました
2日目は地物のハマボウフウとマリアージュ
春野菜など苦味のあるものに合わせると
とても瑞々しく感じることができる一献でした
またひとつ新しい感覚が身についたような気がしました

『 MIYASAKA』CORE
真澄で有名な宮坂醸造の酒。会社の日本酒の会で。
ガス感あり、ほのかな甘みもあり、美味しい。日本酒をあまり飲まない会社の後輩のおススメ。 個人的に真澄は好きなので◎だが特におおきな印象はない。

2016/5

真澄 純米酒 奥伝寒造り。地元のお酒（長野は広い...）。コメの旨味が強く出てるので、フレッシュ感がある日本酒が好きな人にはオススメできないかもしれません。私はこういう昔ながらの味も好きなので評価は甘めです(￣∀￣)

真澄 純米吟醸 うすにごり
美山錦 ひとごこち

阪急デパートにて購入♪
わーい^ ^
好きなタイプ❤️
甘いです！何杯でも飲めそう♪
優しくてまろやか❤️
先日飲んだ「口万」がピンクのラベルで
好みのタイプだったので、
うすいピンクのラベルのこちらも
美味しいだろうと思って購入（笑）
ピンクラベル押しで行ってみます！

甘辛とボディ感がちょうどいいバランス。あえて真澄伝統の7号酵母ではなく試行錯誤を重ね、かつ山廃で仕込まれています。このような完成度の高い火入れ純米は広く飲まれてほしいです

真澄 うすにごり。桜模様の、春を感じさせるラベル。