真澄 （ますみ）

食中酒としてバランスが良い。
口に含んだ時は透明感のある味わい。
キレ味すっきり。

香り控えめ　程良い甘味と旨味からの綺麗な酸、微かな苦味と辛味でキレあがる　

やっぱり美味しいしっかり美味しい　それでいてコスパ最高

惜しむらくはワンカップでは満足できないところでしょうか

令和6年10月、地元のスーパーヤオコーさんにて購入

＃10月17日木曜日出張3日目の晩酌酒

白妙
Another elegant, smooth, and well balanced sake. With acidity absent comparing to the 奥伝寒造り.

長野旅行戦利品第２弾
真澄shiro純米吟醸
上高地に行く途中の酒屋さんで購入
真澄の名にふさわしい澄んだ口当たり
吟醸香が口に含む際に広がり
やや甘口のようで若干の辛味も感じる
水のように飲んでしまう悪い水です笑

2024 0928
☆☆☆☆☆

真澄

辛口 生一本

純米吟醸
七号酵母
五割五分
精米歩合 55%
1662年 創業
7号酵母発祥蔵元

宮坂醸造
長野県 諏訪市

奥伝寒造り
Smooth yet tasty. Well balanced acidity, sweetness, and spiciness. Very first time for me having sake with acidity.

真澄 やわ風 純米吟醸 低アルコール
スーパーツルヤ限定
サラッとして飲みやすく美味しい
安い割に美味しい😋

真澄　純米大吟醸　
直汲み一度火入れ　四割五分　十五度原酒
シリアルナンバー　0944/1000

7月の下諏訪秘湯温泉からの御湖鶴→諏訪大社→宮坂醸造
立派なギャラリーでラッキーなことに限定品シリアルナンバー付きを購入

甘い香りで濃厚芳醇、心地良い微かな苦味と微かな発泡感
これは旨い〜〜〜

真澄　純米吟醸酒　生原酒　あらばしり　樽酒
これは良かったですね🙆
ほんのり杉樽の香り😊
このほんのりというのが丁度良い👍
度数もそれなりにあってね、
飲み応えもある、コレ良いわ😋

樽酒は嫌いではないんですけど、
香りが強過ぎるとどうしてもお酒の味が
わからなくなるので、個人的にはNGかなぁ😮‍💨

さて、角打ちレビューですが、
明日も休みなので続きはまた明日👋

真澄 すずみ酒
【スペック】
使用米 長野県産「美山錦」
兵庫県加東市山国地区産「山田錦」
磨き 55％
特定名称酒など 純米吟醸/生酒
度数 14度