真澄 （ますみ）

真澄　純米吟醸　辛口生一本
淡い吟醸香から最後はしっかり苦辛でしめる。
食中酒として魚貝などとも合うと思う。

※写真は借り物です

2024/09/13 酒商 田尻本店
真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし 2178円

真澄　純米吟醸　生

久保田とか八海山が好きな人って幸せだよな、
と思います。こなれた値段でどこにでも
売っていて、ちょっとプレミアムなお酒もある。

私は真澄が好きなので、ちょっと幸せ。

片口に注いだ時の香りは華やかだが、味わいは熟成感が強く他のひやおろしとは印象が違うお酒。
山廃が好きな自分としては、普段の真澄との違いを感じられて嬉しい。


真澄 ひやおろし
山廃造り純米吟醸酒
精米歩合55%
アルコール分15度
宮坂醸造株式会社




https://qrtranslator.com/0000001847/000027

真澄　純米吟醸　辛口生一本

長野県諏訪市のお酒「真澄 純米吟醸 すずみさけ」
爽やかな酸味が美味しいスッキリなお酒♪暑い日にも爽やかに飲めますねー♪（開栓日はベタつくジメジメ日だったのでピッタリ♪）

穏やかなバナナ香。
美味しいです。

　真澄　スパークリングSAKE

　純米酒　瓶内二次発酵　アルコール度数11%　
　七号系自社株酵母　五割五分磨き
　
　シャンパングラスでないと、
　真価味わえない泡酒、ドライでやや辛

yawaraka type1というはじめて見たグレードでした。吟醸って感じですが普段食事しながらどんどん飲んだらいいのではという飲みやすさでした

真澄　すずみさけ　

冷酒で。
柑橘っぽい香り。
クセのある酸味、調べてみると白麹を使ってるとのこと。とても爽快。夏の夜のベランダでしっぽりと飲んでみたいです。
余韻は短め。
日本酒初中級から。