真澄 （ますみ）

【真澄　ゴールド】
少し甘い匂いとアルコール臭。
口当たりは軽すぎずなめらか。
だけどアルコール添加のクリア感、飲み込むとすぐなくなる。
赤身の刺身とかと相性がいい！軽いけどコクもある辛口！何にでも合うんじゃない？
辛いだけじゃ無い！純米吟醸より味がある！
クラシックな甘みもある。米感？ビターさもある！
キレ！何恥じない辛口！

真澄　うすにごり　七号系自社株酵母

下田あおき

純米吟醸 生原酒 うすにごり
真澄で唯一毎年狙ってる酒。今年はまさかの発泡なし！
ロットのせいか何か分からないが、いつもの強発泡どころか微発泡すらなしでグラスはサラサラ。
開栓注意のタグや耐圧瓶も虚しいが、味わいはいつもと同じで青リンゴ。
オリは繊細でクリーミー、なんと辛味は控えめ旨味重視でジューシー。

白ワインみたいだった！

真澄　うすにごり　純米吟醸　生原酒(長野県)

アル分　16度
磨き　55%

ガス感がすごくピチピチした飲み応え。
やや甘めで飲みやすい〜

立春朝しぼりとともに飲みすぎて頭ガンガン痛くなりました
(それだけゴクゴク飲めちゃうってことです)

ごちそうさまでした！

開けた瞬間から芳醇な香りが広がって、辛口寄りながらも水のようにサラッと喉を通る感じが印象的。上品でシンプルなラベルも品のある雰囲気。

濃厚なのにクセがなく、どんな料理にも合いそう。

「真澄」:

透明感のある美しい味わい。芳醇な香り、辛口寄りで飲みやすく上品。どんな料理にも合いそう。

真澄

メロンのような上品な香りがただよって、贅沢な気分を誘う。口に含むと、滑らかな酸味が広がり、口中に広がる柔らかな旨みがたまらん。

不思議なくらいに余韻はすぐに消えるけど、それが逆に軽やかで爽やかな感じを残してくれる。

真澄　茅色　純米
甘すぎず旨味と酸味とバランスがよく
まろやかで優しいお酒
飲み疲れもしない、すっと入ってくるお酒なので
ついつい飲みすぎてしまいそー

酸味が強いけどスッキリ感がないので後味がちょっと苦手