神渡 （みわたり）

暑くなってから、ここ2ヶ月位日本酒は飲んでませんでした。芋焼酎ロックばかり。でも、久しぶりに日本酒飲みたくて、発泡感のあるのオススメを紹介してもらいました。

結果、発泡ありでさっぱり、少し甘くて美味しかったです。四号瓶2000円弱なので安くはないのですが、満足！風の森、澤屋まつもとなどが好きならオススメです。

信州で購入した神渡のプチボトル◎
レマコムで冷やしていたせいか微発泡程度。
印象を一言で言えば、ねっとりとした風の森！
ラムネ的な味わいの中にお米のふくよかさが感じられ、余韻の苦味がじんわりと広がります(*´-`)

微発泡につられて購入、そこまで発泡感はなく少し残念。
でも飲みやすいし、お上品な味わい。
フランス３ツ星レストランでも出されている理由が分かる気がする

神渡(みわたり) 純米吟醸。新年のいただきもののお酒。香り穏やか、甘さ控えめで水のような口当たり。後味はほんのりの辛さできれてゆく、そんなお酒。パッケージも縁起が良さげで新年に飲むお酒としてなお○。アルコール感は少々あるが、酒の王のキャッチコピーにふさわしい、飲みやすいいいお酒だと思う。

美しい信州のお酒。
これぞ日本酒の王道という感じ。
冷やしても燗でもいけそうです。
おでんなんかに合いそう(^_^)

発酵時に生まれる炭酸をそのまま残した微発泡酒。白ワインのような味わいで、日本酒くささはまったくない。洋食にもすんなり合わせられそう。

長野駅の駅ビルで購入。