長野 / 大信州酒造
4.22
レビュー数: 1058
大信州槽場詰。 近所の酒屋さんが、大信州の蔵で出来立てのお酒を酌んできてくれました。 日本酒のヌーヴォーって感じ。 若くて青々しいけど、めったに飲めないフレッシュさがたまらん。 寝かせた美味しさも味わいたいのでゆっくりいただきます。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年11月26日
旨みもあり、最後は辛味もあり、非常に美味しいお酒でした!
特定名称 純米吟醸
2023年11月25日
大信州 純米吟醸 秋の純吟 パァっとひろがる吟醸香、ベースは淡麗ながらうっすら甘旨、燗にしても良いなと思いつつ気付いたら皆で一升呑んじゃった😅
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
ピチピチ、ピリピリ、スッキリ 大信州らしい爽やかさです。
酒の種類 無濾過 原酒
2023年11月24日
フレッシュな香り、スッキリ、少しピリピリ、最後に辛み 私の好みです。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年11月23日
信州のIPPON! 〜長野県の日本酒🍶&ワイン🍷と出会う1日〜
2023年11月19日
2023 62本目
2023年11月18日
知人から頂きました。自分では買わないけど大安定の大信州。 流石に絶妙なバランス。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年11月12日
大信州 超辛口 純米吟醸 長野 北村
2023年11月10日
大信州 稲の花 純米吟醸 吟醸香を感じます コクも深く美味しいです
2023年11月9日