大信州(だいしんしゅう) - ページ74 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大信州のクチコミ・評価

マスカラきゃりい
4.0

大信州夏のさらさら純米吟醸

酸味と甘味がマッチして、ちょうど良い夏感。
濃厚だけどさらっとしていて、ムーディーな余韻が残ります。

松本市にある大信州の酒蔵にて試飲、購入しました。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

2019年8月16日
まどこう
3.5

大信州純米大吟醸 N.A.C 金紋錦
原料米長野県産金紋錦
採水地長野県松本市島立
醸造地長野市豊野町
アルコール度 16度
使用米、仕込水、醸造地すべてが信州でこだわっているそうです

私イチオシの大信州です。
一口目は甘く感じます
その後に酸味が感じます
喉を通るときに苦味を舌に感じます
これは開栓後10日の感想です
開栓直後は10日後より酸味、苦味が少なかったです
開栓直後の方が私の好みでした
究極の食中酒を目指しているらしいですが、食後に飲んでしまいました
本当に美味しいお酒ですね

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月15日
ppy
4.0

大信州純米吟醸

青リンゴの様なフルーティな香り

特定名称純米吟醸

2019年8月10日
先生

写真を撮ったが味を忘れてしまったシリーズ。

2019年8月9日
ぺんたろ
4.0

旨味、辛味が程よいお酒。

テイスト甘辛:甘い+1

2019年8月7日
八反ラフター
4.0

お久しぶりです大信州
日本酒を飲み始めて生酒の旨さ知ったのもココの蔵でした
今回のは火入れの夏酒ですがやっと近場で見つけたので

室温になるに連れて綺麗な酸が瑞々しく
どこかバニラを感じ果実感はリンゴ系かな
冷えてると苦味先行ですが温度上がるに連れて酸が美味い！
水がうまいのはもちろんのこと
米の良さ光ります
キレというかアフターの清涼感、まさに夏のさらさら

夏バテ気味にぴったりで是非鰻をあわせた〜い

2019年8月3日
ぺんたろ
4.0

夏のさらさら。
夏酒だけど、温度が常温に行く過程で旨いお酒。
癖もなくて、これは旨い。

特定名称純米吟醸

原料米酒造厳選米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年8月2日
Makoto Minamisaka
4.0

銘酒の裕多加スペシャル、香り、苦味、甘味、酸味、コスパ、これまたよろし。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月28日
career
4.0

大信州。生。大信州のイメージは、柔らかで軽いイメージ。
これは酸が立って、旨味のも強い。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月26日
祐次
4.0

大信州純米大吟醸生原酒昨年も美味かったので今年も買ってみました。バランスが最高です。美味い！

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月21日