大信州 （だいしんしゅう）

大信州 夏のさらさら 純米吟醸
フレッシュなリンゴの香りが立ち、爽やかな酸味とほのかな甘みがその名の通りさらさらと流れていきます。そして後口はピリッとキレキレ。美味しい！のですが、この手のお酒は危険なんです…（ペースが早くなるので…）。

今、お気に入りのお酒です。
是非是非オススメですよ！

夏のさらさら 純米吟醸
以前にいただいた、金衛門が気に入り、甘にがから入り
ふんわり終わった

大信州 超辛口 純米吟醸。
華やかな香りと味わい。
舌の上にわずかに残る苦味が味を引き締めます。

【純米吟醸スパークリング 発泡性にごり生】
奥さん大好きスパークリング。綺麗なにごりで
シュワシュワ美味しい。

はじめ水みたい、その後ほんのり甘い、最後に苦味が来る、サラサラっとこれまたよろし。

美味い酒はその酒屋の店主に聞けと言うことで、今回は北区の裕多加さんへ、店長に(店長お勧めのお酒どれですか❓)と聞いたところこれを勧められました。裕多加オリジナルの酒、一升瓶、スペックも何もありません、銘柄すら解りません、ただ栓のところに大信州と書いてありました。これが無ければどこの酒かもわかりませんでした。店長さん曰く、この酒3500円じゃ買えない酒だよと、確かに、フルーティーで美味しい〜

飲みやすくもしっかり辛口な優等生。安心の大信州。

とにかく柔らかく、優しい口当たり。酸味はなく、丁寧な作り。

大信州 手いっぱい。酸味から来るけど甘さもしっかり。その名の通り、手いっぱい丹精込めて醸した上質さがありました。16度 日本酒度+3 精米歩合:麹38掛45
長野の酒メッセでたくさん味わってきたので、ここからしばらく長野の酒が続きます。