大信州(だいしんしゅう) - ページ91 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大信州のクチコミ・評価

Hiroki Ando
4.5

大信州純米吟醸槽場詰め生

グラスに入れてる時から広がる、フレッシュでフルーティーな香り！プチプチとした舌触りに期待を外さないお味…。
うわぁ~美味い！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2017年11月29日
七輪メン
4.0

大信州初めて飲んだけど、美味い。香りがいい！

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年11月21日
まどこう
3.5

大信州手いっぱい
限られた酒屋さんにしか卸されていないお酒という事でこうにゅうしました。
香りは甘さを思わせますが、お酒自体はそれほど甘くは感じません。酸味もそれほどないです。
日本酒らしいお米の味はとてもよく感じられます。
また見つけたら購入したいですね。

原料米金紋錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年11月20日
★モスキート★
3.5

大信州純米吟醸手の内生詰
長野に出張の際に長野駅近くで購入
冷酒〜冷や酒で
口当たりは軽いが、口に含むと鼻に抜ける良い香り
ふわりと甘くこれも梨...いや、リンゴのようにみずみずしい甘みで、ほんのりとした苦味
人肌燗で
酸味は柔らかく、口あたりもマイルド
産地だからなので、リンゴのような酸味と甘みという表現が合うみたいです。
長野駅近くの酒屋、高野にて四合瓶税込1,620円で購入

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち、金紋錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年11月17日
メタ=リカーナ
4.0

金紋錦純米吟醸手の内生詰
すーっ、ほわん甘、ピリピリ
上品な甘さと辛さ

2017年10月29日
まどこう
3.5

大信州仕込四十八号
初めは、甘いかなという印象なのですが、その後辛さも感じられます。一言です表すなら、しっかりしているお酒だなと思いました。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年10月28日
のりおぱとら
4.0

純米吟醸ひやおろし
辛口端麗、ザ・日本酒なお味。飲ん兵衛のおっちゃん的にはどストライクなんだろうな〜と思って飲みました。香り抑えめで、キリッと辛口、口の中が引き締まってうまうま。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年10月1日
kenkoudai3000
4.0

大信州　純米吟醸　手の内　生詰

ちょっと重めだが口の中は旨みであふれ、
そののちは、すっときれる。

1.8 で3240円。込

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

2017年9月25日
ボブ
4.0

大信州純米吟醸手の内生詰。無濾過、原酒です。
上立ち香はほんのりとリンゴのような感じです。
口当たりは柔らかで、米の旨味が口いっぱいに広がります。控えめな甘みと酸味、最後に綺麗な苦みでフィニッシュです。優等生といった処でしょうか。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年9月9日
もびい
4.0

辛口特別純米。控え目な甘さで酸味と米の風味が前に出る辛口のアタック。クセ無く軽い柔らかなボディでダレずにキレてスッキリ。超辛口純吟のような苦味の主張は無く、軽くぐいぐいいける良質な食中酒。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年9月8日