大信州(だいしんしゅう) - ページ88 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大信州のクチコミ・評価

メタ=リカーナ
4.0

金紋錦純米吟醸手の内生詰
すーっ、ほわん甘、ピリピリ
上品な甘さと辛さ

2017年10月29日
まどこう
3.5

大信州仕込四十八号
初めは、甘いかなという印象なのですが、その後辛さも感じられます。一言です表すなら、しっかりしているお酒だなと思いました。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年10月28日
のりおぱとら
4.0

純米吟醸ひやおろし
辛口端麗、ザ・日本酒なお味。飲ん兵衛のおっちゃん的にはどストライクなんだろうな〜と思って飲みました。香り抑えめで、キリッと辛口、口の中が引き締まってうまうま。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年10月1日
kenkoudai3000
4.0

大信州　純米吟醸　手の内　生詰

ちょっと重めだが口の中は旨みであふれ、
そののちは、すっときれる。

1.8 で3240円。込

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過原酒

2017年9月25日
ボブ
4.0

大信州純米吟醸手の内生詰。無濾過、原酒です。
上立ち香はほんのりとリンゴのような感じです。
口当たりは柔らかで、米の旨味が口いっぱいに広がります。控えめな甘みと酸味、最後に綺麗な苦みでフィニッシュです。優等生といった処でしょうか。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年9月9日
もびい
4.0

辛口特別純米。控え目な甘さで酸味と米の風味が前に出る辛口のアタック。クセ無く軽い柔らかなボディでダレずにキレてスッキリ。超辛口純吟のような苦味の主張は無く、軽くぐいぐいいける良質な食中酒。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年9月8日
tomy103rider
4.5

大信州秋の純吟

大信州は好み過ぎる。

2017年9月2日
pochi
3.5

最後の夏酒かな…
香り強め、若干の甘味旨味酸味から
強めの苦味でキリッと〆
辛めでさらさら

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年8月27日
妙寂庵
5.0

今年最初のひやおろし！

2017年8月25日
kunihi
3.5

辛口特別純米

特定名称純米

原料米ひとごこち

2017年8月20日