川中島 （かわなかじま）

川中島 特別純米 初川中島。幻舞は飲んだことあるが。これが家から最寄りの酒屋で売ってたので思わず買ってみた。あの千野杜氏の醸す酒、間違いないと。実際、間違いはない。が、だ...。えらいスッキリしてるなあ...。あれ、こんなもん？食事の邪魔はしないけど、でもあまり膨らませるという感じでもないなあ。あまり特徴がない...？

川中島の純米にごりです。
にごり好きにはたまらないにごり具合です。笑
川中島ということもあり期待大です。
口に含むと...あれれ？にごりらしい厚みのある旨味と甘味が全然感じられない...
米臭さと苦味渋味が際立ってしまい、このドロドロな感じが逆に不快な感じに...
開栓後数日経つと少しだけ甘味が出てきましたが、やはり米臭さが気になり杯が進まない...
あくまで私個人の好みの問題なのですが、好きな酒蔵のお酒だけに何とも残念です。

安価で美味しかったです！
甘くキレイなスパークリングです。

自主規制。

川中島 純米にごり
上立香、甘～いミルキーリンゴ。含むと飲むヨーグルトのような酸味と甘味で滑らかな舌触り。優しい米味たっぷり。総じて苦みは目立たず後方支援にまわっているのかなと。後半、胃に優しそうで綺麗なアルコール感でゆっくりと時を過ごさせてくれる癒し系のにごり。(2回レビューが消えて萎えましたが。笑) Fuwarinもそうですが何てお上品なお酒を造ってくれるのでしょうか～☆彡 旨いし美味しいに決まっています(*´ω`pq゛美山錦を精米65％で裏濾し、丁寧に造られたにごりは他のどぶろくとは一線を引いている感じがします。

鼠さんにあおられ賛同し、売られたお酒は買いまっせ(o´∀`)b笑。鼠さんがマミーンを召喚したなら、私はあるお方をお呼びしたくてずーっと召喚魔法を唱えておりました。そして私は知っています。ドルガバ程度で振り向いてくれないことを。
きみのぷ～らだあ～んどえっるめ～す･いでよマリコーンヌっ♬
そして癒やしのにごりを私の所に持ってきてくれましたとさヾ(o´∀｀o)ﾉ チャンチャン。
ミドリィーナは誰が召喚してくれるのかな～
乞うご期待♪

おまけ
昨日、長野県の立ヶ花という場所にある地域密着型のセブン〇レブンに寄ったらお酒コーナーがハンパない！何これー！ 2･3･4の画像がそれなのですが大信州が多くない！？蔵元に近いコンビニですら大信州置いてないし、チェーンリカーショップとかスーパーですら置いてないしー！高速乗っても1時間半はかかるここにある！？店長の振り幅どーなってるの！？
山形県のコンビニに栄光富士売ってますか？
奈良県のコンビニに風の森、福島県のコンビニ写楽ありえるんですか？笑。
私の中では大信州はそれぐらいのポジションにいるお酒なのでビックリしました。
近い酒大国の新潟ですら見たことない。
山梨県のコンビニは七賢あるとこにはありますが冷蔵庫に4合瓶は見たことない。
ムロゲンまで置いてあるし、季節限定品も。紫外線カットフィルムに全部入れてある徹底ぶり。他に酒コーナーありますが載せきれないほど。観光地でもないこの場所に、ここの店長のどうなってん？と思い話そうと思ったら不在と言われたので今後も追跡確定(^_^)ゞ笑。多分、相当スケベーですね♪

川中島 純米にごり酒

まずはオリを絡めずに上澄みの部分だけ。
青りんごの甘みと香りだけど、しっかりとした輪郭のある甘さ。
酸味と同時に旨味に変わり、スッとわすかに苦味でキレる。
爽やかな味わいとキレ。
だけどしっかりと旨味あり。

軽くフリフリしてみた。
オリを絡めるとしっかりとした乳酸系の香りと甘み。
わずかに酸味としっかり旨味もあり、爽やかな大人カルピスな味わい。
余韻にわずかに渋みのある苦味でスゥーっとキレる。
常温に近づくと甘みが立ち酸味がおさまる。

オリ濃い目で飲んでみた。
渋みと苦味が全面に。
あ、ダメだ…

2日目〜
あれ？？
よ〜〜くフリフリしてみたら…
うっまいっっ！！
乳酸系の香りはそのままに、酸味がまろやかに旨味とドロドロ感UP！
飲むヨーグルト…？
マッコリ…？
でもしっかり日本酒（笑）

よ〜〜くフリフリしましょう！
口当たりドロドロ。
しっかりなのに爽やかな旨味。
苦味もコクもありつつ、後に残らない。
濃い味の料理にピッタリ！

武田信玄さんや上杉謙信さん達はこんな旨い酒を飲んでたのかなー？
そりゃあパワー出ますわ（笑）

ランチにテイクアウト寿司に川中島の1合瓶。
しっかりしながらも柔らかい。
美味い！

辛口特別純米 美山錦。爽やかな口当たりで料理とともに食中酒としてぴったりの飲み飽きない純米酒。

川中島　特別純米　美山錦　59%精米
幻舞好きなので期待していたのだが、予想を超える旨味。レトロな純米酒の旨味を感じつつも幻舞っぽい香り、すっきり感が共存しており、気軽に飲める食中酒としての完成度が高い。流石です。

川中島 特別純米酒

酒屋のオヤジに食中酒なるものの相談をしたところ、いくつか候補をあげてもらった中から選んだ一本。
千野麻里子杜氏の川中島 特別純米酒

うむ。
これは最近好んでいただいてきたフルーティーなタイプとはちょっと違ったヤツですね。
甘味は穏やかでコクもそこそこ。主張し過ぎず（というか主張しない）食事の邪魔をしないヤツだねぇ。


さぁ今日はアイツと飲むぞ～！
それなりの服を着て（酒に合いそうな肴をチョイスして）、軽く身嗜みを整えて（コジャレた酒器を用意して）、さぁ飲むぞ！と。。。
要らないんです、そんな気遣い。
暇だなぁ、アイツでも誘って飲みにでも行くかな？....と、突然の誘いも二つ返事でオッケーしてくれる、気張らずに誘えるナイスなヤツ。そんな感じのお酒ですねぇコレ。

で、結局 美味いのか美味くない（好みじゃない）かのどっちかで言うと「普通」ですね。
ありますよね？？二択のどちらかを迫られてるのに敢えて中立の答えを出してしまうヤツ、アレですw


う～ん、とても分かり難いですね(笑)