松尾（まつお）

3.60

レビュー数： 94

1875年に創業した高橋助作酒造店の代表銘柄「松尾」。酒の神様が祀られているとされる、京都市西京区にある松尾大社にあやかって、「松尾」という酒名が名づけられた。「祈りと感謝と共に」という信念のもと、伝統的な手造りで上質な酒をめざす。長野県に蔵をかまえ、創業当時から仕込みにつかうのは、戸隠神社奥社の鳥居付近を水源とした湧き水。麹づくりや酒母づくりにもこだわりをもち、その結果の賜物ともいえる米の旨みをいかした芳醇な味わいが松尾の特徴だ。2007年から原料米をすべて地元長野県産に切り替え、より地元に根付いた酒造りに励む。国内外のコンクールで受賞歴があり、その味わいは世界中で評価されている。「松尾純米（白ラベル）」は受賞歴のある日本酒のひとつで、コクがありながら淡麗辛口の味わいなので和食との相性がばつぐんだ。

松尾のクチコミ・評価

しましま
3.8

松尾
芳醇で強烈な旨味、のみ。すごくスッキリ。
他の甘味、香り、酸はほとんど感じない
食中酒にはちょうどよい

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年2月11日
willow
4.4

純米吟醸戸隠山恵錦槽口搾り生原酒
甘酸っぱい桃な香り。求肥のような餅のようなズバッと甘い味わいで酸味やガス感や苦味が後追いしてくる。余韻長め。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年2月7日
一日二合
4.2

松尾　山恵錦100%使用　生酒

果実感ふんわり、じゅわっと甘い。
流行りの要素を全部押さえたお酒。
あんまり飲んだ！って感じはしない。
軽すぎるような気もしますが、
よくできたお酒です。

2025年2月3日
ドフラミンゴ
4.3

IWC受賞プレミアム日本酒試飲会🏆

2025年1月19日
DaigoTomoare
4.0

松尾正宗純米。冷やで開封、冷やで呑む。口に含むとややもったりとした甘みが広がるが、アルコール感がボディを締めて、酸味を感じる。開けたては辛口に近い。開封して置いておくと徐々に甘みが呑み始めから呑み終わりまで主張するようになるが、辛味が芯にいて、酸味のアクセントがグラデーションで感じられる。これはこれで面白いし、基本的にスッキリとした味わいなので、良い。2,090円は本当に良心の塊のような値段だと思います。

特定名称純米

原料米山恵錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年12月9日
Cutie Dog
4.3

備忘録(2024年11月)　松尾　純米吟醸(山恵錦)　生もと　原酒

【評価】
　冷酒　　　：4.3
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

香りはほとんどせず、甘味・苦味・酸味も余り主張かをない感じ…
生もとなので、少し酸味はあると思ったんだのですが🤔
スッキリしていてドライかも。
つまみは何にでも合わせられる感じで、万能な食中酒のようで良い感じ🥳

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：上水内産山恵錦(100%)
精米歩合：58%
アルコール分：15.5%

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類原酒

2024年11月30日
協会69号
3.8

マツヲ正宗　純米
酒屋さんで見慣れない松尾を捕獲🦅レトロラベルが良い感じ👍
含むと結構ドライな辛口、喉越しは甘く流れていきますが、中々の曲者🤪数日経ったらまったり酒になりましたけど😄

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年11月26日
☆Shige☆
4.8

長野県高橋助作酒造さんの純米吟醸「松尾」

蔵元さんにて購入しました🍶

長野県産山恵錦100% 精米59%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリっな酸味とビター酸味
ライチ感のある吟醸香

あー僕は範囲が広いので食前からでもドストライクですねっ！
どっしり辛口なお酒です。

最初の甘味はしっかりと感じます。
その後押し寄せる酸が綺麗サッパリキレキレです。

食中からはまぁなんとお上品なお酒に早変わりか

コレまた止まらないお酒です

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年9月20日
Cutie Dog
4.0

備忘録(2024年6月(5月購入))　松尾　純米吟醸(山恵錦)　槽口搾り　生貯

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

香りは穏やかで甘み・酸味・苦みはほとんど感じられずスッキリ。
食中酒向きかもしれませんが個人的には甘みが欲しい😅

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：山恵錦(100%)
精米歩合：58%
アルコール分：15.5%

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類一回火入れ

2024年6月14日
Koebi
4.8

松尾純米吟醸上水内
　　生もと槽口搾り生原酒

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

2024年6月1日

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松尾の銘柄一覧

銘柄
松尾純米吟醸荒瀬原
松尾特別純米
松尾純米
松尾純米生詰
松尾純米赤ラベル

松尾の酒蔵情報

名称	高橋助作酒造店
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	松尾松乃尾松牡丹戸隠一茶の里
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	長野県上水内郡信濃町古間８５６−１
地図