夜明け前(よあけまえ) - ページ22 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

夜明け前のクチコミ・評価

ワインからお酒に転向
4.5

アルコール添加の辰の吟に比べて、純米吟醸らしいマッタリした質感香りは生酒らしいフレッシュな吟醸香、味わいはミディアムライトボディで優しい甘みが余韻に残る。15度なので飲み疲れない軽さがあり、食中酒としても使えるが、単独で飲んでも薄さは感じない。鳳凰美田の生酒ほど華やかでないがタイプとしては近い。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年11月23日
ワインからお酒に転向
4.0

地元に近い辰野の本醸造生酒辰の吟
10度前後で飲むと微かな吟醸香と軽い甘みがありスッキリ飲める。
地元諏訪の酒より甘さがありフルーティで飲み心地が軽い。十四代の本丸ほど香らないし甘くはないが飲み口は近いものを感じる。
定番酒として覚えておいてもいいな。

特定名称本醸造

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年11月18日
fuyu
4.0

長野の夜明け前の純米吟醸。すっきりしてるし、甘すぎない。クセがなくかなりの飲み易さ。美味い

2016年8月19日
uchida_yosuke
4.0

辰の吟。
こちらも喉越し良し。香りも華やか。フルーティでもあり。良いですね。

特定名称特別本醸造

原料米山田錦

2015年10月6日
Yoshiyuki Kuboki
3.5

初の夜明け前。鳳凰美田の本吟を彷彿させる味です。甘旨のいい酒だと思います。

特定名称特別本醸造

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2015年9月12日
Nobuyoshi Goto
2.0

宿命に耐え、運命と戯れ、使命に生きる。

2015年4月21日