信濃鶴 （しなのつる）

純米吟醸　生原酒無濾過　田皋

安定した美味しさ。メロンっぽいジューシーさが良い。

信濃鶴 初しぼり 純米吟醸 生酒
歌舞伎座裏の酒屋にて
めちゃくちゃフレッシュ
辛口だけど軽やかを
感じてグイグイ飲めちゃいそう

信濃鶴 純米吟醸60 田皐

伊達市は根本酒店さんで購入。
これお安いんですよ。
1.8l税込みで2.310円だったはず。
使用米の記載はありませんが、どうやら美山錦らしいですね、
いただいて見ましょう。
あっさりフルーティって感じかな。最後はそれなりのアル感。
うん、少し苦味もありますね。
ベタっとした甘酸じゃないので、杯は進みます。
まあコクと言うか旨みが足らない気はしますが、お値段考えたら文句は言っちゃダメ。

信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜

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備忘錄

スッキリしてて、甘さも合って美味しいです！

リンゴや梨のような甘みのある綺麗な味わい。

製造年月2023.06

長野県 長生社酒造 信濃鶴 田皐

純米吟醸 酒米不明

精米歩合60%

alc.15℃



色合い・うっすら黄色

香り・・フルーティな香り

含み・・さっ

味わい・リンゴや梨のよう。フレッシュ

余韻・・すっきりした甘みが残る

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フルーティですっきりしたタイプ。
余韻が甘めなのもあり、軽くは無い。

信濃鶴「田皐」純米吟醸　無濾過生原酒

遠くにお酒を買いに行こう　水戸編④

切れが強く、自身にはやや辛に感じられたが、確かにパイン系。
ただし、同じパイン系で名高い某酒に比べるとタルさゼロ。こちらの方がずっと好みだなと。
開栓翌日は味が開いて甘みが増す・切れが落ちる。
開栓日の方が好み。今後の購入に期待の5.0。遠いけど。

水戸の素晴らしい地酒屋「リカーショップ　キナセ」にて購入、税込1,870円。

◆原料米／美山錦
◆精米歩合／60％
◆日本酒度／±0
◆酸度／1.4