信濃鶴 （しなのつる）

酒造(株)長生社(長野県 駒ヶ根市) 信濃鶴 純米吟醸 ６０ 田皐
精米歩合：６０％ アル度：１５度 酒度：― 酸度：―　米：美山錦　火入れ
2/13(月)感想、香りは甘い穀物感がある。味は甘さ程よく、苦みも丁度良い。酸味は強くなく、日本酒本来の味がするように思われた。ちょっとした落ち着いた感じがある。あまり冷やすより、常温近くが美味しい。

信濃鶴、純米吟醸、田皐。長野旅行で買ったヤツ、大好きな信濃鶴、約3年ぶりッス🙋まあ〜どうでもいいッスけど前は”田皐“なんてムズイ名は無く純米だけだったಠ⁠_⁠ಠ
さてさてどうでしょう。🤩よし！香りは極華やか、お味は、おおぉ…きたきた、極フルーティなパイン、和三盆糖の甘み、淡麗、舌に絡むトロミから酸味辛味苦味、そしてまたパインで切れる！美味いっす(⁠^⁠^⁠)てゆーか、一升で2000円以下、コスパ良し、ラベル、シンプル。裏ラベル無し、ビンの詮も汎用品、徹底してコストを抑えてこの値段なんでしょう！ありがたいですね。

備忘録(2023年1月(12月購入))　信濃鶴　初しぼり　純米吟醸(美山錦)　無濾過生原酒

【評価】
　冷酒　　　：4.2
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

開栓初日、若干のおりがらみですが、フルーティー感は抑えめで食中酒としても行ける感じ😉

原材料：米(長野県産)　米麹(長野県産米)
精米歩合：60%
アルコール分：16度

栂池に行くと🏂️+ふるさとさんはセット👍
今回は友人と一緒だったので久しぶりのジンギスカン‼️
信濃鶴がクイクイ進む〰️🤣

信濃鶴×🍶🍶笑
(先シーズンは信濃鶴×🍶🍶🍶)

昨年飲んで美味しかったので今年も飲みました。
瓶を逆さにして分かりましたがおりがらみでした（笑）
これで2700円は🉐

信濃鶴　純米吟醸　無濾過生酒　初しぼり
香り、優しい甘さ、酸味、最後に切れる辛味、全てが丁度良い
年末年始はこの酒で🐴

信濃鶴　60純米吟醸　田皐
ほんのり吟醸香　パイナップル系
甘味と旨味、酸味が来て最後に少し辛味でキレていきます
四合瓶で1100円はコスパ抜群ではないでしょうか
もうちょっと甘いと、くどくなるので丁度良いと思います。
毎日の晩酌酒としては最高ですね
酒屋店主の商品紹介が「結局、信濃鶴」でしたから
近所の魚屋さんの自家製塩辛もウマーベラス

純米大吟醸
39磨
メロンやマスカット！
うまーい！
プチプチ感あります。

備忘録として

信濃鶴 純米吟醸

前回美味かったのでストックしてたのを放出。
相変わらず香りはパイナップル、甘さも強く酸味とのバランス最高、最後は舌がビリビリ。
本当にもう少し酸味が抑えてあれば、ワンチャン☆5も有り得るかもな〜！

信濃鶴、引き続き飲んでますが、ヒエヒエだとお酒の良さが引き出せない。やはり常温位が絶妙ですね。
お魚さんと合わすならヒエヒエでもまあ、良きですけど。
こけし大根の漬物とは良い相性っすね〜
魚とは月の輪の圧勝ですな〜、やはり香りが立つのは少しマイナスになるのかな？
次回からは常温番長として覚えておこう😄