佐久乃花(さくのはな) - ページ15 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

佐久乃花のクチコミ・評価

はくらく
3.5

裏佐久です。

飲みやすい口当たりで、グイグイいってしまいますが、
アルコール度数18度ということもあり、油断すると
すぐにいい気持ちに！！！

おいしゅうございました。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月14日
Suika
4.0

純米吟醸　無濾過生原酒
Spec d
マスカットの香り、アルコール感や雑味はなく、濃厚ですがキレよく意外とスッキリ飲めます

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年7月23日
こまつがわ
4.0

佐久の花　純米吟醸無ろ過生原酒　spec d

酒屋に行ったら、この綺麗な青い瓶にピンクのラベルが目に飛び込んで来ました。POPにもフルーティーで美味しいようなことが書いてありましたこともあり購入。ちなみにspec dは長野d酵母使用だからのようです。一升瓶2,860円税込。

初日、冷たいやつ。濃い甘味の中にリンゴを思わせる果実感。原酒らしい強めのアタックから、最後は辛口で後味スッキリ。結構好みです。
開栓から2日、4日、5日目で完飲。変化少ないが、少し辛めになる傾向。
お燗は酸辛強め。悪くはないが、冷たい方がが良さそう。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年7月14日
manaf0293
3.5

佐久乃花 39-87 純米吟醸直汲み生
リンゴ酸高生産酵母使用とありますが、香りとアタックはリンゴというより和三盆みたいな甘さがまず来ます。口に含むと微発泡が心地よく、後味は酸が効いており、この味がDRYということなのかなと思いました。
アタックが強烈で微発泡や後味の酸ではカバー出来ない感じがしております。個人的にはもう少し爽やかなアタックが好みですね。

開栓3日目、アタックの強烈な甘さが後退して飲みやすくなっていました。これならスッキリ飲めていい感じ。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

2021年7月13日
のんべー一家
3.0

たつみさんにて
同じDRYでもこっちの方が美味しいかな？
んー。。。でもなんか違うな。
結論リンゴ酸でDRYは良くない(´Д` )
でもスパークリングだったらまだ良かったのかな？
キレ方が雑というか、舌に触れた瞬間と余韻がチグハグ。
是非昨年のタイプをまた作っていただきたい（ ; ; ）

2021年6月27日
noda
4.0

裏佐久の花、夏の直汲。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2021年6月24日
のんべー一家
3.0

銀座のたつみさんにて
うーーーーーーーん。
うーーーーーーーーーーん。
去年の方がはるかに美味しい。
あとこれスパークリングって言っちゃダメでしょ。
せいぜい活性かな(⌒-⌒; )
甘味低、酸味中、旨味低
薄いんだよな（ ; ; ）

2021年6月17日
TAK
5.0

2021.06.16 「裏」佐久の花。軽井沢にてお店のお勧めを購入。長野県内限定品。微炭酸と華やかさで◎ 無濾過直汲み

特定名称吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年6月16日
ミク助
4.0

舌の上にピリリとした辛みとスパークリングを感じます。それと同時にコクのあるお酒です。
アルコールの香りと味が強めで18度もあるのに、グイグイ飲めてしまいます。
気づけばお腹の中がポカポカしていました。

とても美味しく頂きました♪

2021年6月13日
moon
3.0

程よい渋み感と舌をほんの少しピリッとする酸味が相まりながら、佐久の花にしては少し土を感じる綺麗な感じです。

特定名称純米大吟醸

原料米三恵錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年6月2日