佐久乃花 （さくのはな）

裏　佐久乃花　純米吟醸　生酒

夏のお酒です。今年初の。

香りはメロンジューシー
味は甘口でパッと弾ける！

甘口だけどスッキリ好きにいいです
雑味なくうまーい

佐久乃花 純米吟醸無ろ過生酒
前回のレポに続き長野のお酒です。開けた日は少しガス感があったのかスッキリ系だけどフルーティーさの主張も多少あるよ〜という感じの印象でしたが、開けて一週間くらい置いてみたらトロっとした感じの飲み口になってフルーティーさと一体化したような味わいになりました。例えが下手ですが飲んだ後の舌があっさり味のバナナを食べた後みたいな感じです。
これは開けて少し寝かせた方が特徴が出るタイプのお酒なんでしょうね。

甘みもあるけど、後味スッキリ、夏向きの美味しさ

寝かせて正解でした。
甘味に深みが出ました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
酸味が健在(^-^)v
素晴らしいヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

リンゴ酸高生産性酵母使用
直汲み生

リンゴ酵母で後味ちょいあまいかな
日本酒らしくないワイン風な感じは好き

たつみさんにて購入♪
やっぱりたまに飲みたくなる笑
甘酸っぱい(^O^)

佐久乃花 生酛 純米酒 14度 1320円(720ml)
生酛造りを(意識して)飲むのは初めてです。派手さはありませんが、特に燗付けして呑むと、しみじみ旨いなぁと思います。
個人的には米の香りに加えて、豆類のような風味を感じたことを記録しておきます。好きです！

珍しく県外のお酒を購入しました。

長野県の純米吟醸　無濾過生酒「佐久乃花」です。

Twitterで酒飲みの人が(人のこと言えない)、これはめっちゃオススメだと呟いていたのでネットで衝動買い！


雑味もなくあっさりした味わい。
甘口ではなく、辛口でもない…逆に言うと何も気にならない！みたいな？笑
嫌な後味もないです♪

美味しいんですがわたしには何か物足りなく感じ…

やはり福井の酒で事足りる論を感じました！


使用米　ひとごこち
精米歩合　59%
アルコール　17度

佐久乃花 39-87 直汲み 生 純米吟醸 ひとごごち 日本酒度:-8 酸度:3.4 リンゴ酸高生産性酵母