佐久乃花 （さくのはな）

純吟無濾過生原酒SpecｰDです。
甘めですが酸味も効いてリンゴの様な爽やかさを感じます。
瓶内で発酵が進むのか少し発泡感があるところも美味しいです。
原料米: ひとごこち55％精米
酵母: 長野D酵母
日本酒度: +1

佐久の花　辛口吟醸　　3.5
甘さと麹っぽいコクもある
後味の酸味が強めでさっぱりさせてくれる
透き通るような感じ：友人
甘酸っぱい系
また飲んでもいい味
@富来家・浦安

うそ、、、佐久乃花ってフルーティじゃないの？？久しぶりに飲んだ、ザ・日本酒！これが特別なんだと思うけど、かなり飲むのにしんどい&厳しい！

やっぱ美味い！
本当旨い！！
2合しか入ってないから、あっという間になくなってしまった。。。
在庫2本大事に飲もう笑

どちらで登録しようか悩みましたが、
佐久乃花で登録しました。

佐久乃花×亀の海　純米吟醸
佐久乃花はひとごこち
亀の海は山田錦
それぞれ59%精米でミックス

既に香りからして熟成感が出ています。
飲んでみるとしっかりとしていてやや重め。
熟成の効果でしょうか、濃厚な仕上がりです。

肉と日本酒⑩

夏らしい軽い飲み口ですね。　淡麗ながら味わいある大吟醸

満足笑
甘味&酸味が好み！
小布施のナチュレルに近いかな？？
味がはっきりしてるし、飲み切りサイズだから洋食店でも重宝されそう。
2本買ってよかったです！
長野ヤベ〜！！！

2日目
味変なし！今日も美味しかったです。
少量につき3日目分がないのが残念泣
もう2〜3本欲しかったので再度お店に行ったところ、入荷日に完売したとのことでした笑
2本買っといて良かった！

佐久の花純米酒
地元酒
蔵元にて 1800ml ￥2000税込
特約店には流れないやつ
地元晩酌用ですね。

佐久乃花 純米吟醸 活性にごり

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ナナメです。

長野県のお酒、佐久乃花。
Go Toで佐久市を訪れたときに
買いました。

地元だけあっていろいろ種類が
ありましたが、ニゴリストと
してはやはりにごり酒！


密閉栓で活性感はあまりなし。

香りは乳酸、微かにバニラ。
ちょい甘ほろ苦のラムネ感。

まぜまぜするとクリーミーで
とろとろに。旨みもたっぷり
感じます。

あと口はスキッとドライな
仕上がり。


さて、二ゴリンピック。

R1BYのニゴリンピック、
終わったと思ってましたが
まだありましたね。


#二ゴリンピック R1BY

1位 花陽浴 生にごり酒
1位 亀泉CEL24 にごり活性
2位 廣戸川 純米にごり生酒
3位 鳳凰美田 WINE CELL SPARKLING


表彰台は変わらずでした！

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アルコール：17度
原料米：長野県産ひとごこち
精米歩合：59%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：佐久の花酒造
都道府県：長野県