佐久乃花(さくのはな) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

佐久乃花のクチコミ・評価

gon78
4.0

1729　2023/4　
佐久乃花　生酛純米　無ろ過生原酒
長野産米　59％　17°　23/2　A+
長野　佐久市　佐久の花酒造
1800　2860

久しぶり佐久乃花。
生のフレッシュさとバランスの良いまろやかな感じが一緒になっている感じですいすいと進む。
燗も少し試せばよかった。

以前の記録も一緒に
561　2000/4（写真３）
純米吟醸無濾過生原酒
新美山錦　55％　17-18°　00/4　A
長野　臼田町　佐久の花酒造
1800　2520
濃くしっかりとした旨口。

664　2002/2（写真４）
純米しぼりたて　無ろ過生原酒
美山錦　59％　17-18°　B
長野　臼田町　佐久の花酒造
1800　2470
口開けは味が酸に負けている感じ。
１週間置くとまろやかになった。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月3日
ドフラミンゴ
3.7

三伊井上酒店🍶ONE COIN試飲🍶佐久の花純米吟醸酒 Saku-87

2024年9月2日
KyoKyo
4.5

スッキリした味わい

2024年9月2日
koujiの酒
3.9

　　佐久乃花　〜秋の純米吟醸〜

　もう秋酒、出回り出しましたね〜
　まだ8月、飲むのは早いと思いましたが、
　冷蔵庫の酒ストック切れで...
　季節感ない奴が自分は一番嫌いですが笑笑
　先行レビューで頂きます〜。

　購入前にググって見ると、
　口当たりが柔らかいとの
　ネット酒屋さんの書き込み多いが...
　私は辛口（日本酒度＋２程に)
　苦渋感がより一層ピリっとプラスされ
　さらに辛口に感じました。

　2日目の方が飲みやすい味である。

　塩味系(醤油)を避けた料理で、
　甘めの煮物、すき焼きなどが合いそうです。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごごち

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1

2024年8月21日
キジマ
4.0

佐久の花　純吟　無濾過生酒

最近、よく長野のお酒に出会います。
私のイメージだと長野のお酒って堅い感じなんだけど
意外と、華やかなんですよね。

こちらも、華やかな香りです。
後味は、旨味で濃いめだけどすっきり
酸味はさほどなく落ち着いた感じです。

2024年8月11日
koujiの酒
4.7

　佐久の花　純米吟醸　無濾過生酒　Spec"d"

　spec"d”とは長野で新開発されたd酵母

　どっしりとしたボディに濃厚な味わい
　パンチは重くこれぞ酒と言った感じ
　玄人好みの一本、酔いもよく大満足。

　2回購入して飲んでみたが、
　味が濃い目なだけに、
　2日目の方が角がとれ飲みやすい
　味でもありました。

　(日本酒度+2) 米の旨味(甘み)もあり
　食中向き、
　濃い味付けの料理と合わして飲みたい。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごごち

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2024年8月8日
moon
3.5

長野県産ひとごこち100%のコスモスから開発された酵母のお酒。
スッキリ柔らかな日本酒です。後味もサッと綺麗にひいていきます。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年8月3日
str
4.1

備忘録として

佐久乃花　純米大吟醸　金紋錦

洋梨程濃厚では無いけど、いい香り。
甘さ控えめで、酸味がしっかりだけど、バランス良し。

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年7月24日
kenkoudai3000
4.1

佐久の花　純吟　無濾過生

甘旨系のキレイなお酒。
少しの酸味と少しの熟成感。
17度の度数は感じられない軽さ。

720で1650円と税。

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生酒

2024年7月24日
G漢
3.7

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月29日