黒澤(くろさわ) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒澤のクチコミ・評価

No.6
4.5

黒澤
特別純米無濾過生原酒生酛
生酛を感じる酸味のあるいい香り
全体的に柔らかな酒、甘旨で、酸、苦味、辛味
全てを感じるうまい酒
やっぱり好きだなー、黒澤！

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年9月28日
No.6
4.5

黒澤秋あがり
生酛純米蔵付酵母

大好きな黒澤
旨辛な酒
まろやかでクリア
食事と非常に合いますね
秋あがりとは別にひやおろしもありましたがこっちを選択
美味くて良かった！

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年9月9日
cefiro
3.5

前に飲んだ美山錦と比べると薄くて軽い。奥の苦味がちょっと邪魔。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒生もと

2019年8月11日
cefiro
4.5

どっしりフルボディ。3倍濃縮のソガペールエフィスという
感じ。もう少し寝かせたほうが旨そう。こういう酒も旨いと感じるようになった今日この頃。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

2019年8月11日
No.6
4.5

黒澤
生酛純米酒 vintage2017
小林酒店限定

ここの酒Timeのフォローしている方からおしえてもらった小林酒店で購入
香りは黒澤共通の生酛の酸味の感じる香り
甘さは弱く酸味と余韻の続く辛味
まったりし過ぎずまろやかながらキレイな透明感のある旨み
黒澤…美味い！

特定名称純米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月9日
たけ
3.5

黒澤のうすにごりの生酒です。
生酛という事ですが、にごりなので
ほとんど感じませんね。
にごりでも甘さはやや控えめ。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年8月6日
もびい
4.5

純米直汲み生原酒赤ラベル。適度な甘味酸味のクセ弱い生酛+フルーツ風味のアタック。甘酸っぱい口当たりから爽やかな辛味に乗って酸味と旨味がジワリと広がる旨辛口。苦味弱めなので旨味の輪郭が明確。余韻は後ひく旨みも酸味辛味で締める。タイプ7と同系統の印象も保管時間若い分、旨みよりスッキリな辛味寄りの印象。酸味が効いてる旨辛い呑み飽きない酒(#^.^#)。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年8月4日
No.6
4.5

黒澤
生酛 yellow label
赤、黄、青
黒澤信号機シリーズこっそり制覇！
香りはほんのり甘いアルコール感
まろやかな甘みが来ると同時に強めの辛味
軽い酸味も伴いながら辛味の余韻が残ります
黒澤の生酛、どれをとっても美味しいな〜

特定名称純米

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年7月30日
noda
3.5

甘いようで辛くもある。評価難しい。

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月18日
もびい
4.5

タイプ7。適度な甘味酸味のクセ弱い生酛+米の風味のアタック。円やかな口当たりから酸味に乗って密度濃い旨味がジワジワと広がる旨辛口。苦味弱めなので旨味の輪郭が明確。余韻は後ひく旨みも酸味辛味で締める。甘旨だが酸味が効いてる呑み飽きない酒(#^.^#)。

このインパクトある旨みは、自分が飲んだ日本酒の中でトップクラス。

クセ弱いといっても生酛なので、生酛風味苦手な人にはおすすめ出来ません。新政よりは生酛風味はあります。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月17日