黒澤(くろさわ) - ページ20 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒澤のクチコミ・評価

Yoidore太郎
3.5

黒澤生もと純米 type9直汲み H30by
無濾過生です。

昨年も同じ銘柄を呑みましたが、今年の方が
比較的味が出ておりいい感じ。
ても開けたてはまだ硬く苦味がツンケンして
る、、数日経つと纏まりがついて来ました。
呑みごろはもう少し先かも。

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月17日
Yoidore太郎
3.5

黒澤純米 80 うすにごり生 H30byです。

ドライなラムネ酒ですね。
終わり際に酸も利いてるしうすにごり
由来の苦味もいい感じです。
少しかたいかな～。

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年2月6日
Yoidore太郎
4.5

黒澤純吟無濾過生 2017by 美山錦です。

うまからビターですね。
苦味が焦げた感じで絶対な〆です。
まだあったらリピートしたい！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月2日
おみち
4.0

黒澤！生酛造り。

2019年1月19日
ポストライム
4.0

黒澤生もと純米大吟醸金紋錦 2017一回火入れ
2018年12月出荷
初の黒澤金紋錦になります。
2016をスキップしての2017。
黒澤らしい熟成もそこそこあるお酒。
甘さ控えめでジューシーなのに、辛めのキレもある。予想に反して淡麗。室温がオススメ。

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年1月19日
フミ

963？もう勧められたままに飲んでいた。記憶なし。

2019年1月16日
へべれけ燗太郎
3.5

長野県北部、木島平で栽培される金紋錦。
県内で扱う蔵がなかった酒米を、金沢の福光屋さんが守り継ぎ、今では30ほどの銘柄で味わうことができます。
こちらは、昨年に続いてお取り寄せしました。

生もとで「仙禽」に似た軽快な呑み口。
梨や瓜のようなジューシーな酸が特徴的ですね。
おせちの残りの栗きんとんと頂いていますが、
この取り合わせだと、ちっとも和食ではないな···(笑)

特定名称純米大吟醸

原料米金紋錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年1月5日
だっくん
5.0

黒澤生酛純米80 うすにごり
にごりなので濃いめかと思いきや、少しの酸味と辛味で意外と淡白。
単体でも良し、料理と合わせても良しの万能さ。

2018年12月22日
かとちん
4.5

黒澤純米金紋錦生原酒特別限定
夏に特約店限定として購入したシリアル入りの2本目です！
1本日は堅さを感じましたが、クリアさが更に増してより酸味が効いて飲むと止まりません…
さてもう1本はいつ空けるかな♪
しかしシリアルが26/48って事は48本しか作ってないのかなぁ…前回は10/48でした(^_^;

2018年12月19日
かとちん
4.5

黒澤生酛純米大吟醸金紋錦 28BY
秘蔵っ子やっと空けました！
やっぱり美味いや…透明感の中に独特な乳酸的な酸味とほのかな甘み…
自分で制御しないと飲み続けてしまいます！
スッキリながら味濃く感じる一品でした(o´∀`)b

2018年11月30日