黒澤(くろさわ) - ページ18 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

黒澤のクチコミ・評価

No.6
4.5

黒澤
純米直汲み生原酒
ヴィンテージ2018赤ラベル
製造年月 2019 03

フルーティーなパイナップルっぽい香り
透明感のある甘さとスッキリとした酸味
辛さと雑味もあり非常にバランスがいい
これは…かなり美味しいのでは…

お気に入りの黒澤酒造
素晴らしかった！

特定名称純米

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年6月8日
のうてんきもの
4.0

黒澤生酛純米夏生
気になっていた黒澤。
純米80を買いに行ったら隣に夏生があったので衝動買い。
香りはほんのり甘く口当たりは柔らか。
低アルコール度数13.5%とは思えないほど、しっかりした味わいがあります。
精米歩合 65%
一升2548円
ラベルの裏には、黒い鯉が泳いでいます！

特定名称純米

原料米ひとごこち

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年6月2日
へべれけ燗太郎
3.5

「Type-S」
最近ちらほら聞く、この山恵錦。
長野県の新開発の酒米みたいです。

香り穏やかも、緩めの甘みの派手めな味わい。
うーん、どうなんですかね···。
冷温だと味がギクシャク、乳酸香もバランス悪。
常温のほうが締まりますが、今度はニガイ。。

特定名称純米

原料米信交酒545号（山恵錦）

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年5月28日
へべれけ燗太郎
3.0

「新緑生」季節限定の生もと純米生酒です。
緑茶のようなラベルは、Alc.13.5度とやや低アル。

んー？薄いか？
しゅるっとした飲み口。
シュガーレスのあま茶みたい···。
それなりに味は出てるのだけれどね。
竹の香りを付けたらよさそうな感じ？

特定名称純米

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月22日
dilla8238
3.5

ずーっと飲んでみたかった黒澤。
生酛純米にごり。
甘さはなく、ドロっと米の味。白レバーにバッチリでした◎

2019年5月12日
shika
3.5

純米穂積生。こちらは酸味がググッと来るけど丸みがあってバランス良。自社栽培のひとごこち。16度 70%

特定名称純米

原料米ひとごこち

2019年5月11日
shika
3.0

生酛特別純米。水のような入りから、そのまま甘さは姿を見せずスーッと切りかかってくる。一言で言うとクセが凄い！けど食中酒としてはいろいろな料理と楽しめそうで、燗にしてもよさそう。15.5度, +4, 59%

特定名称特別純米

原料米ひとごこち

酒の種類生もと

2019年5月11日
neo
3.5

後半戦は複雑味のある
お酒をいただきました(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2019年5月9日
ponshulions
3.5

長野県の黒澤 2017ヴィンテージ。しばらく寝かせるとこんなに美味しいのかと思う一本と酒屋さんに勧められた購入。酒屋さんとのコラボのオリジナルボトルだそうで。
確かに、しばらく寝かせた深みとコクを感じ、さらに辛口かつ苦味を感じる味わい！料理によく合う美味しいお酒でした！

2019年4月27日
酔楽
4.0

「黒澤」は、私の記憶では辛口のお酒ですが、今回のタイプは旨味の効いた美味しいお酒でした。
表示ではやや濃厚辛口のようですが、甘味・酸味・辛味・旨味とすべてがそろい、表記ほど辛口は前面に出ていないお酒に感じます。味覚の中で、美味しい酸味が1番に訪れました。
苦手と思っていたお酒でしたが、生酛・純米を購入して正解でした。
最近、フルバージョンを知らずして良し悪しを語れない日本酒の奥深さを日々痛感しています。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年4月20日