黒澤 （くろさわ）

先日の外呑み①

生酛黒澤
信州地酒頒布会
SECRET生原酒

散々呑み散らかした後に店主のご好意で頂きました😅

ご馳走様でした┏︎○︎))

黒澤
特別純米
活性にごり
生原酒2021

おりがいっぱいな一本です。

ちょっと辛口で、おりがいっぱいなのでスイスイ系ではございません。

粒々感が面白いか、邪魔かで意見が別れそうです。

活性にごりなのでしっかり冷やしてお開けくださいませ。

純米酒　きたやつカップ　3.7
いい感じのクラシカルな旨苦。
HIGH RAIL 1375車内販売用？

黒澤
生もと
新緑生

spring junmai

黒澤のなかではスッキリ系ですかね？

アルコール度13.5度なので次の日に響くほどでは無いかなと。

2～3日おいた方が黒澤っぽいかも？

2022.05 信州地酒頒布会 GOlLD 槽場詰生酒 生酛 黒澤

ENCOUNTER SLL クロサワハマル
うすにごり生酒　ひとごごち

信州おさけ村🍶佐久セット🍶

黒澤

きもと

しっかりうまい！

③がテレビで見て美味しそうだったよって言ってたのでスーパーへ行ったら『金目鯛』なし…
角上魚類へ行ったら有りました🤭
『煮付け』って札があります。
オイラ
「コレ、刺身はダメなんですか？」
お店
『はい、ダメですねー』

なんでダメなんだろう？
日が経っているから？
冷凍モノ？
刺身だったら柵のを買って？

色々考えたけど元々は…
「しゃぶしゃぶにしたいのでー」
『ありがとうございます』

いや〜
お魚捌くの早いっすね〜❗️
いや〜
見事な手捌きでした‼️
出汁をとるので頭や骨身もいただいて。

エースさん
二男
改めてね、すげ〜と思ったこの頃です😮

日高昆布で出汁をとり
お酒と塩入れて
白菜、水菜、長葱、豆腐と一緒にしゃぶしゃぶ❣️🤤
〆にはうどん。
いい出汁出てます🤤
美味しかったです😄

生酛 黒澤 純米80 うすにごり生酒
96380 クロサワハマル

裏ラベルより
磨くだけが能じゃない！
東御市白倉ファーム産＂ひとごこち＂を二割磨き、米の香・味を生かし生酛造りでじっくりと醸しました。
酵母が生きていますので味わいは経時変化します。
発泡性を有しますので開栓にはくれぐれもご注意ください。

冷たい
パンッ❣️
勢いはいい❣️
瓶鼻は黒澤香🤣笑笑
KIKIクリーミー🤤
えっ、コレ、黒澤っすかー？
グレープフルーツサワー…。
渋酸シュワシュワ❗️
正にグレープフルーツ❣️
コレうんまいわ〜❤️
なんでこんなにうんまいだろう❤️

69
ひゃー、苦味が増して❗️
そう、カクテル『ソルティドッグ❣️🤤』そのもの‼️
うんみゃ〜🍸

KAN
ホットキレートレモン🍋

甘くはありません。
どんな温度でもラストにお米の甘味が『すっ〜と』現れて消える。
黒澤の醸し貯蔵する技術は感慨深いものがあります。
もっと黒澤を呑んでお勉強しないとダメだと感じました‼️
ビンテージもいいけれども、黒澤にもこんなんあるんだなぁ😄
『生酛の黒澤』はスゲ〜です♪

それにしても安い‼️

オイラは冷たいのが好きっす❣️
呑み好き必須🤣笑笑❣️🤤
リピート確定っす‼️

使用米 長野県東御市白倉ファーム産ひとごこち
精米歩合 80%
アルコール度数 15度
一升2332円

流石長野酒🍶
世界の黒澤‼️
どうだYuちゃん❣️🤤