長野 / 宮坂醸造
3.69
レビュー数: 170
三益倶楽部🍶
2024年6月21日
MIYASAKA 純米吟醸中取り山田錦 スッキリ、サッパリ うんまい!
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年6月6日
諏訪 宮坂醸造さんのお酒。いつも真澄でお世話になってます😋 今回は、MIYASAKA 。一口目は、微かにシュワっと。味は、真澄と比べて濃いめだけと、後味はスッキリして、純粋に美味しい。肉料理にも、魚料理にも合いそう。
原料米 美山錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年5月29日
長野県諏訪市 宮坂醸造 純米吟醸 MIYASAKA 原料米 精米歩合 55% 使用酵母 七号系自社株 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 15度 仕込み水 香りは控えめでも華やかさはあります。 スッキリした味わい、軽快でフレッシュなガス感。 口当たり良く滑らかで甘味もあります。 ラストはシャープにキレでいきます。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年5月8日
MIYASAKA 純米吟醸美山錦。 みやさかはあまり飲んだ記憶が なかったですが、美味しいですね。 特に、美山錦は酒蔵によって結構個性が出る気がします。
2024年4月20日
【MIYASAKA 山恵錦】 香りは控えめ。強いて言えばアルコールとクリアな香り。 口当たりは、穏やかな酸味と果実味のある甘味。メロン、レモン。 柔らかい口当たり。透明感のあるすっきりした飲み口。 美味しい水にレモンの酸味とメロンの甘味を少しだけつけた感じ。 洋梨みたいな味。
2024年3月18日
MIYASAKA 純米吟醸 しぼりたて生原酒 中取り・直汲み 美山錦55% 前回このラベルの山田錦を呑んで通常の真澄よりモダン・芳醇寄りで美味しかったので、今回は唯一の「しぼりたて生原酒」美山錦を試してみた。フレッシュ&フルーティー、ミネラル感強めで個性的、柑橘系も感じるし(光栄菊っぽさもある)、やはり真澄らしい清廉さはちゃんとありスッキリと締まるのがまた良い。
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年3月6日
7号酵母好きなので買ってみました 1週間くらいかけてお正月中のお酒として 食前酒に、かまぼこやお刺身と、、 甘さ、渋さ、酸味があり美味しい ガス感ははじめは強いけど、1週間ほどたった最後は甘い感じの緩やかな味でした 最後まで美味しく飲めて満足
2024年1月5日
MIYASAKA 純米吟醸 美山錦 直汲みしぼりたて生原酒 長野は信州亀齢や幻舞ばかりだと思ったら、侮ってましたMIYASAKA なんのひっかかりもなくスーっと入ってくるキレイな飲み口 柔らかな甘味の中にキリッとした辛さ 美山錦のシャープさがありながらまろやかな旨味も しっかり食事に寄り添う懐の深さ
2023年12月29日
かろやかでマイルド
原料米 愛山
2023年12月9日