御湖鶴 （みこつる）

この酒米の独特な旨苦味が好みやけど渋辛味も結構ある。

ジューシー。辛味の後も胸に残る濃厚な甘味。

スッキリ。甘味ふんわり。最後ピリッと食中酒。

御湖鶴 純米吟醸 五百万石

ふるさと納税にて下諏訪町より返礼の品。
美山錦の赤ラベルとは打って変わってあっさりしたテイストで、また別の個性を持っています。なにか食事と合わせるの引き立つかな。

【NAGANOが好きな○の】
２夜連続でお送りする山恵錦スペシャルです❤
明日のはもちろん大本命の…
アレですよアレ(*´ω｀*)

もはや何も言うまい。
Excellentという言葉がピッタリと決まる完成度。
山恵錦って最高なイメージしかない。
信州亀齢の山恵錦を脅かすミコツル。

とか言いつつ何か言う。
まずは香り。
パイナポー＆お米。
どこかミドリさんを感じる。

含むと最高の山恵錦✨
結構なガスからの山恵錦らしい甘酸(*´ `*)
ミドリさんに比べると若干甘さ多めです。

燗にしてみました。
うーん、ここがミドリさんとの違いかな？
燗は★4.4、その他は限りなく★4.8です。
うんまー(º﹃º`)

ってコメントも昨年呑んだ感想と全くおんなじやったからコピペです笑
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それでは久しぶりの真面目レビューです。

皆さん、今年のdancyu買いました？
当然日本酒ファンなら買いますよね。

フラゲ♪とかテンションブチアゲで本屋に積まれてるdancyuを見て思ったんです。

コレ、日本酒好きなやつしか買ってなくない？

何年も前から特集が組まれるのはNEXT日本酒という名の流行りモンが中心で、完全に向こうに流行を作られている。

どんだけ日本酒を飲むようになる人が増えようが、新政、新政、新政、あらま…十四代、而今、花陽浴、飛露喜、ソガペ、天美の争奪戦に繋がるだけ。

流行りを特集しないと売れない。
流行りを発信しないといいねが付かない。

手っ取り早いからSAKETIMEランキングの上位とか話題のやつを買うだけ。

流行りを買ってアピールして美味しかったね～の繰り返しって果たして日本酒好きって言うの？

やってることただのジャニヲタやん。

別にジャニーズ好きを否定するつもりはない。
でもヒットチャートがジャニーズ、48グループ、YOASOBI、髭男って全然おもんない。

紅白から演歌が干されていったように…
本来のザ・日本酒がどんどん干されていってしまう。

時代やからね。

それも分かる。

時代にマッチせんかったら淘汰されていくのは当然の理。

でも演歌と違って圧倒的に売れてるのは大手のザ・日本酒なんです。
そこを絶対に履き違えたらいけない。

若者にウケる日本酒がトレンドになろうが、今の日本酒業界を支えているのは大手なんです。

どんだけ新政が流行ろうが、まるには絶対に勝てない。

まるを買う人がいなくなったときどうするか。
そこを解消しないとどうにもならん。

一部調査では20〜30代の70％、全世代の女性の74％は１年以内に日本酒を飲酒していないとの結果が出たそうです。


日本酒に興味ない人が酒屋に行きますか？
dancyu買いますか？
まわりに毎日日本酒飲んでる人いますか？

スーパーとかコンビニで手軽にプレ酒を買えるレベルにならんと日本酒の未来はないと思います。

流行りを飲むことを否定はしない。
でも、流行りしか飲まない人を日本酒好きとは認めない。

とか言いつつ常温特集とか熱燗特集は面白いから絶対に買った方がええよ！

ってこっちのイベントで全部やってることやけどな！
どうやらスパイが紛れ込んでいる模様((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

#dancyu

信州亀齢の山恵錦より硬質感があり、濃厚でピリッと締まる。チーズに合う〜
１週間たっても全然うまい！

コレ旨いですね～

軽シュワ、旨みが広がりスっと消えてゆく。後味いいですね～
無濾過原酒の良さを感じる酒！

ずっと気になってはいたんだけど、なかなか機会に恵まれず…
やっとのことで連れて帰って来れました(^^)

御湖鶴
#純米吟醸
#ひとごこち
#無濾過生原酒

純米吟醸
山田錦
無濾過生原酒

シュポ〜ンと開栓✩︎⡱

冷蔵庫から出して室温で半日、、、

シュワシュワで香りも甘旨もステキっす❤️

今年も揃えようと思うお酒♬

大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

⭐️5.0です。