御湖鶴(みこつる) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

御湖鶴のクチコミ・評価

petukhov
4.9

御子鶴　山恵錦50% 無濾過生原酒アルプス酵母
香り。鼻を近づけただけでわかるマスカットを少しパウダリーにした華やかな香り。またマスカットの印象に慣れてくると酸味や甘みのリッチなリンゴの香りもする。
味わい。どこまでもなめらかで、喉の奥にするりと流れていく。優しい甘さと、オレンジのようにフレッシュな酸味、そして米の心地よい軽い苦味が駆け抜けていく。
余韻はレモンピールのような軽い苦味を伴った爽やかな酸味。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2024年12月5日
Dalmatian
4.2

御湖鶴　純米吟醸　金紋錦

ちょっとだけ飲んだ長野のお酒。
前から飲んでみたかった御湖鶴。

酸味はやや抑えめの甘旨フルーティ。
飲み口すっきりだけど旨みは濃い。
余韻の苦みもいい感じ。

うん、美味しいし、飲みやすい！

2024年12月1日
バボビ
4.8

御湖鶴純米吟醸山恵錦無濾過生原酒 720ml (下諏訪町)

フルーティーでラムネのような微炭酸な味わいで、フレッシュで旨味のある日本酒です。
2024年11月29日に生協宅配で届き、即晩酌しました。

製造年月：2024年8月(瓶詰め年月)。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米：諏訪市産山恵錦。精米歩合：50％。アルコール度数：15度。保存方法：要冷蔵。

『【要冷蔵】無濾過生原酒タイプです。地元長野県で近年開発され、当蔵契約農家によって栽培された酒米『山恵錦』を使用した純米吟醸です。雑味が少なく、透明感やふくらみを感じるお酒です。　搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めし、出荷まで-5℃の冷蔵庫内で熟成させております。搾りたてならではのフレッシュ感や、フルーティーさを感じるお酒。やや濃醇・やや甘口。(生協宅配カタログより)』

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

2024年11月29日
すけひろ
4.5

御湖鶴純米吟醸活性化にごり生酒山恵錦
にごりがそもそも好きだけどこれはまためっちゃ旨い。
さわやかで乳酸感もあってキレもある。
米の旨味も効いてるし。文句無し。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月26日
田川の鯉
4.6

フレッシュながらもまったりとした甘さ。初日は苦味が効いてるが、日が立つにつれて和菓子のような甘みが広がっていく。ずっと身を委ねておでんなんかと寄り添いたい。美酒。

2024年11月23日
damecaptain
3.5

御湖鶴　純米吟醸　ひとごこち　火入れ

若干薄く黄色づく。
酸味はほぼ無く、甘味と渋味。渋味が少し強いかな。
飲みやすいけれど、単独で飲むには特徴が薄く、食事と飲むには少し甘い印象。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

2024年11月17日
田川の鯉
4.7

まったりとした甘さと上品な果実香。酸味はあまり感じられないものの、スパッとキレて後味がよい。

2024年11月14日
シュワッチ
4.7

4月製造のせいか吹き出すことなくフツーに開けられました。
でもシュワ感強め
甘旨フルーティー
少し苦め強めでドライです

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年11月10日
k_swj_
4.5

仄かなガス感とメロン感、しっかりとした旨味が良い。
後味もスッキリと切れていく。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月6日
こうたろう
5.0

久しぶりに直売店へ。
蔵元限定のKEG樽の量り売りを購入。
下の上に感じる心地よい炭酸ガス感が心地よい。
御湖鶴はやっぱりうまいなぁ。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年11月4日