御湖鶴(みこつる) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

御湖鶴のクチコミ・評価

バボビ
4.8

御湖鶴純米吟醸山恵錦無濾過生原酒 720ml (下諏訪町)

フルーティーでラムネのような微炭酸な味わいで、フレッシュで旨味のある日本酒です。
2024年11月29日に生協宅配で届き、即晩酌しました。

製造年月：2024年8月(瓶詰め年月)。原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)。原料米：諏訪市産山恵錦。精米歩合：50％。アルコール度数：15度。保存方法：要冷蔵。

『【要冷蔵】無濾過生原酒タイプです。地元長野県で近年開発され、当蔵契約農家によって栽培された酒米『山恵錦』を使用した純米吟醸です。雑味が少なく、透明感やふくらみを感じるお酒です。　搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めし、出荷まで-5℃の冷蔵庫内で熟成させております。搾りたてならではのフレッシュ感や、フルーティーさを感じるお酒。やや濃醇・やや甘口。(生協宅配カタログより)』

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

2024年11月29日
すけひろ
4.5

御湖鶴純米吟醸活性化にごり生酒山恵錦
にごりがそもそも好きだけどこれはまためっちゃ旨い。
さわやかで乳酸感もあってキレもある。
米の旨味も効いてるし。文句無し。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月26日
田川の鯉
4.6

フレッシュながらもまったりとした甘さ。初日は苦味が効いてるが、日が立つにつれて和菓子のような甘みが広がっていく。ずっと身を委ねておでんなんかと寄り添いたい。美酒。

2024年11月23日
damecaptain
3.5

御湖鶴　純米吟醸　ひとごこち　火入れ

若干薄く黄色づく。
酸味はほぼ無く、甘味と渋味。渋味が少し強いかな。
飲みやすいけれど、単独で飲むには特徴が薄く、食事と飲むには少し甘い印象。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

2024年11月17日
田川の鯉
4.7

まったりとした甘さと上品な果実香。酸味はあまり感じられないものの、スパッとキレて後味がよい。

2024年11月14日
シュワッチ
4.7

4月製造のせいか吹き出すことなくフツーに開けられました。
でもシュワ感強め
甘旨フルーティー
少し苦め強めでドライです

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年11月10日
k_swj_
4.5

仄かなガス感とメロン感、しっかりとした旨味が良い。
後味もスッキリと切れていく。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月6日
こうたろう
5.0

久しぶりに直売店へ。
蔵元限定のKEG樽の量り売りを購入。
下の上に感じる心地よい炭酸ガス感が心地よい。
御湖鶴はやっぱりうまいなぁ。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年11月4日
めばりん
5.0

ガス感、苦味、酸味、米の香りが全てバランス良くまとまってました！税込1540円という価格帯の中でも群を抜いて美味いですね👍とにかく食事に合う！多分すぐまたリピします😁

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年11月2日
BZKF
5.0

銀河サーモン（ニジマス）で、一献。
そんなひとときの舌鼓。
　

2024年11月1日