十六代九郎右衛門 （じゅうろくだいくろうえもん）

今日も、飲み比べ。
山廃純米 美山錦、純米吟醸 播州愛山、山廃純米 赤磐雄町。
美山錦は山廃らしい味わいですが、生酒なのか雄町はあまり山廃らしさはないです。
愛山は外せないですね😉

美山錦13、金紋錦13、播州愛山飲み比べ。
同じ蔵元での酒米違いの飲み比べ楽しいですね。
美山錦、金紋錦は、低アル13度とは思えないしっかり旨味のある味わい。どれも美味しいですが、愛山の甘旨は、愛山らしさ全開ですね😊
愛山は4.5😊

十六代九郎右衛門 純米 夏生酒 彗星 ver.

十六代九郎右衛門　純米吟醸　美山錦
IWC受賞で注目されましたが、近年の美山錦不足のあおりなのか酒屋の店頭でも中々お目にかかれなかった一本
綺麗なリンゴがずーっと流れる流石チャンピオンSAKE

初めて飲みました。

秀鳳思い出したのですが、美味しかったです。
酒感感じました。

2024 0516
☆☆☆☆☆

十六代 九郎右衛門
（じゅうろくだい くろうえもん）

純米吟醸
精米歩合 55%
長野県産 美山錦100%
杜氏 湯川 慎一

湯川酒造店
長野県 木曽郡 木祖村

この土日は仕事ですが、忙しいと予想！
ならば今日明日は飲むしかないよなぁ😙

さて、今日のお酒はコレ⬇️
十六代九郎右衛門　純米吟醸　美山錦
この銘柄も好きなんですよね😍
特に愛山が美味しくてね😋

美山錦ですけど愛山よりも酸味が
立っている印象で、少し甘酸っぱくも
感じます。
全体的には長野酒らしい味わいで、
コク旨って感じですかね😋

ラーメンタイム
先程の角打ちレビュー中に並んでいたお店
手打ち　蓮　森下
オープン以来、ずーっと行列しているお店🍜
やはり、最近流行の手打ち麺は、
もっちりしていて旨し😋
でも、麺よりも秀逸なのはチャーシュー🍖

口に含んだときから優しい甘味がすーっと感じられ
苦味はなく
その優しい甘味が飲み込むまでずっと口の中で感じられる
すごく優しい日本酒です
優しい女性のような日本酒です
夜遅く家帰ったら晩御飯がテーブルの上に作れれていて
「先寝とくね」って置き手紙が置いてある女性のような日本酒です。

信州木曽のお酒🍶

薫りはえっ😱　梅酒～？
日本酒感を感じつつフレッシュ✌
おいちぃ～(>_
スゴゴゴォォォ✨

明日も💪頑張れそー❗

十六代九郎衛門 純米吟醸 播州愛山 生


うわっ、甘っ！？

甘さの王道を行く！！と書いてありますが、
ここまでとは笑。

イヤな甘さではなく、
完熟フルーツや、生クリームのような、デザート系の甘さ。

愛山の成せる業かもしれません。

デザート酒としてチビチビ頂きます！

大変ご馳走様でした！