長野 / 湯川酒造店
4.16
レビュー数: 539
低アルの割にしっかりとした甘酸。 非常に美味しい。
2023年10月17日
十六代九郎右衛門 生もと純米 愛山 九郎右衛門もいつ飲んでもあまくて美味しい すこーしだけ癖見たいのがあるんだよな
2023年10月16日
フルーティーで甘酸っぱいタイプ 美味しいのですが香りが華やかなので家庭料理とは合わせにくいかも ナッツとかチョコレートとかに合いそうです 栗ラベルの方がだいぶ好きです
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年10月14日
長野契約農家さんの美山錦使用山廃純米。火入れ原酒2019BY。燗にして美味しい酒。ナッツ、穀物系、円やか。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 原酒 山廃
2023年10月12日
これめちゃくちゃ良いです 穏やかな甘味と深くまろやかな酸味 栗の柔らかさのイメージとは少し違って結構パンチがあります とても綺麗な熟成もしています 温度を問わず楽しめそう 鍋に合わせて間違いないと思います もう一本買います😁
原料米 金紋錦
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年10月3日
三年熟成山廃純米「栗」。「柿」より色味が強いが、香りは軽めでこちらはややヨーグルト感。舌先にピリピリ感があるのは同じ。旨味はほぼ同じかやや弱めかな。酸味は強くて後を引く。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1700円(税別)。栗も柿も好き。
酒の種類 古酒 山廃
秋上がり ライチ系の香り 甘味も多少あるけど旨味が強い 適度に酸もあって美味い
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2023年9月29日
生酛純米 金紋錦 ジューシー。開栓後すこし炭酸がある。後味はスッキリ辛く苦い。 お猪口よりワイングラスで飲むと米の甘みが全面に出てきて、不思議と苦味もなく化ける。
2023年9月23日
3年熟成生酛づくり純米酒。驚いたことに熟成香はほとんどなくて、代わりに完熟桃のような濃厚な甘い香り。口に含むと僅かなピリピリ感。ブランデーのようなとろみと濃醇な旨味。これは美味い。徳島市の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1700円(税別)。
酒の種類 古酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
低アル純米山廃。美山錦使用。2年くらい熟成で、旨みがきちんとのって、ワインのような酸味で非常に綺麗な山廃です。長野で注目の銘柄。
2023年9月21日