岩手 / 川村酒造店
3.78
レビュー数: 251
酉与右衛門 特別純米 美山錦 直汲み無濾過生原酒 1,540円/720ml フレッシュなガス感と酸が爽やか。 旨味もフワッと。ボディのある旨辛。 美味しいのですが特徴は薄いかも。
特定名称 特別純米
原料米 美山錦(自家田産)
酒の種類 無濾過生原酒
2020年3月7日
行きつけの酒屋の新規取り扱い。 店主おすすめの美山錦。 冷やでセメダイン香 味わい深い。 熱燗が合いそう。 こういう時だからこそアルコールを体内へ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年2月28日
初めての酔右衛門。生原酒らしくフレッシュで、お刺身に合いそう。 冬でも心地よく飲めました。
原料米 吟ぎんが
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2020年2月16日
味が濃いようでさっぱりしてる。 いやさっぱりしてはないか かなり骨太系だ。 でも後口はドライでスッと切れる。 甘い酒の後だと本領発揮か 御燗でも間違いない美味しさを発揮です。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2020年2月2日
熱燗でいただきました 煮物に合いそう
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 原酒
2020年1月2日
フレッシュでまるで新酒の様。 スルスル入っていってエンドレス。 これで7割精米。驚き。
2019年12月6日
こだわりの燗酒店でよえもんの「無手勝流」、2011年仕込みで製造年月は2019年10月の8年熟成。最近人気の吟醸生原酒とは対極にある昔ながらの酒。この手の酒に多い酸が尖った感じはまったくなく、非常にまろやか。多少物足りなさ感はあるが、コメの旨味を存分に味わえる。
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2019年11月25日
酔右衛門 秋桜 純米吟醸 吟ぎんが 1日目、米の香り。 スッキリした米の甘み。 程よい酸味。 スッとキレる。 流行りのフルーティーな感じはないけど凄く飲みやすい。 5日目、味わいあまり変わらず。 米の甘みと旨味。 スッキリ。 単体よりかは食中酒。 スッキリと飲みやすい米の旨味と米の甘み。 しめ鯖やお寿司と合うかな。
2019年11月4日
フレッシュな感じで飲みやすく美味しかったです。 万人受けしそう。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ
2019年10月13日
香りは穀物系のふくよかな香りがする。 軽い甘みとしっかりした米の旨味が口の中に広がるのだが、後口は心地よい余韻残りながら非常にさっぱりして軽快。 どういうことだかわからないが美味しく頂きました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年9月24日