勝駒 （かちこま）

2015/05/13 かさ桜亭
勝駒 大吟醸

2018/11/19 とやま方舟 富山駅店
勝駒 特吟 大吟醸

2019/01/27 御料理 ふじ居
勝駒 純米酒

2019/09/20 華楽
勝駒 本仕込

2020/01/18 食彩 一入
かちこま しぼりたて本生

勝駒の純米吟醸、山田錦を使ったお酒です。
なかなか飲めない勝駒、以前純米を頂きましたが、
純米とはまた違った味わいです。
果実のような香りは控えめですが、
スッキリしていて良い後味の印象です。

自分の中でのちょっとした変化。
個性(華やかさ・甘さ・辛さ等)がある酒が美味いとか面白いとか思ってきたが、個性がさほどないのに美味いと思う酒を飲むと、自分が良いと思ってきた個性というものは、もしかしたら邪魔な存在なのかもしれない。何かそう思ったりもする。
この勝駒に関していうと、米の香りと味、フルーティーなのか、乳製品なのか、なんとも言えない良い香りと味がする。飛び抜けた個性はないけど、また会いたいと思う酒。

勝駒
純米吟醸 山田錦

山田錦の豊かな米の旨味と力強さが充分に生きています。
優しい香りにほのかなお米の甘味を感じ、後味はサラリとしていて、くせもなく上品な飲み口です。
和洋食の料理にも合い、食中酒としても美味しくいただきました。
アルコール分16度
精米歩合50%
山田錦

勝駒　大吟醸

本日、半年ぶりにお酒を飲んでます。
昔、この酒を教えて頂いた方を思い出しながら飲んでます。
その方は仕事の上で影響力のある方でした。。(涙)

以前飲んだ以上に美味しく感じます。

純米吟醸 山田錦