羽根屋 （はねや）

羽根屋 純米吟醸　ひやおろし

精米歩合:60%
アルコール度：15度

優しい酸味に穏やかな甘味。
羽屋らしい華やかでフレッシュな
イメージと異なり骨太で辛味の優った
ややクラシカルな味わいです。
冷やはもちろん、ぬる燗も試してみたい
とても美味しいお酒でした。

羽根屋　純米吟醸ひやおろし

冷酒で。
バナナっぽい華やかな香り。
以前飲んだ羽根屋の特別純米酒瓶燗火入より甘さは無いですが、かと言って羽根屋らしい味わい。また、穏やかでひやおろしらしいコクがあります。
後味はスッと消えて、五百万石の特徴的なキレも少しあります。
飲み飽きしない旨みで、秋の味覚と合いそう。
日本酒初中級者向け。

羽根屋 純吟 雄町 MOON LIGHT BEAUTY税込2000円

香りは雄町らしい野生感
含むとマスカットフルーティ
甘味先行の後に雄町の複雑な旨味
最後はピリピリ感とガスが喉奥にクッときて甘味をかき消す

オマチストではないんですが
雄町の良いところと羽根屋のフルーティ感が上品に合わさってる感ですね

コチラのお酒ですが、
名古屋の酒屋へ買いに行ったけど即完売に…
このお酒とは縁がないと思ってましたが
先週に岐阜の酒屋へ寄った際に、コレが1本だけ冷蔵庫にあり
女将さんと少しお話ししてたらこれラス1だったようでありがたく頂きましたε-(´∀｀; )

初羽根屋！
究極しぼりたてという名前に惹かれて飲んでみましたがかなり好みでした！
旨味を感じながらもスッキリした味でどんな料理にも合う食中酒であると共に単体でも楽しめると感じました！
あまりの美味しさに1日で飲み切り…

羽根屋　純米吟醸　煌火(きらび)　生原酒

大好きな羽根屋の看板酒の煌火を正月に❗️
相変わらず一口目で『美味い😋』と唸らせる安定のウマさ😋
とても華やかなので気持ちを上げるにもピッタリのお酒。米の旨味、甘味、雑味の無さが素晴らしい👍🏻

精米率60%でアルコール16度とはとても思えない上品で飲みやすいお酒ですね➖

コスパからも初めて自分で購入する日本酒として大プッシュしたいです☺️

羽根屋　純米吟醸　煌火

一口呑んで　あー美味いわと言ってしまうお酒です　スパークリングな炭酸が日本酒を殺していない　
シュワからの後味がちょい甘み残りで美味いぞ

スパーリング

2024.12.29
過日、新婦の父となった長兄から披露宴終了後にお土産として頂いた銘酒　羽根屋スパークリング
日本酒のスパークリングは珍しいので調べてみると2017年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)でゴールドメダルを獲得 2022年Kura Masterで部門1位(審査員賞)など数々の受賞歴。特別な日にぴったりの日本酒との出会いと新たな気づきを与えくれる長兄に感謝しながら姪っ子家族の輝かしい門出に乾杯。思い出深い逸品となりました

原料　富山県産富の香
規格　四号瓶3,400円
杜氏　羽根敬喜
色～弾ける炭酸ガスの霧散の中にみえる透明感
香り～花のような華やかな吟醸香
アタック～炭酸のシュワ2と優しい甘味が口の中全体を軽快に弾けていく感じが心地よい
含み味～炭酸に日本酒らしい甘味とキレイな酸がバランスよく調和しておりスパークリングワインのようなのに、またがうことなく日本酒だと感じられることが凄い
後味～全体的には柔らかな甘味の余韻を感じる中でクリアな酸のキレが次の一杯を優しく誘います、食前酒として重宝
あまりの口当たりのよさに帰省中の娘と一日で飲み干してしまいました

　羽根屋　 純米吟醸 生酒　プリズム

絞りたてを無濾過で6時間内に瓶詰めした生酒
幾重にも重なる味わいの要素が プリズム...

絞りたての味わいと品の良い甘さではあるが
私には甘い😅、2日目はさらに甘い...
　(珈琲紅茶に砂糖入れない人にはキツイ)

甘めの絞りて感が好きな人には、
　★評価高いはず...
IWCワインチャレンジ、フランス酒品評会金賞
ANAプレミアムクラス提供酒