羽根屋 （はねや）

羽根屋　純米吟醸雄町
moonlight beauty

漸く日本酒に良い気候になりました。
昨年は9月末でしたが、
今年は少し遅めの月下美人。
少し元気な発泡感で口開け即は
ややバラけていましたが、
30分くらいでまとまる。
本当に素晴らしい含み香から、
昨年より儚さをましたようなきれいな酒質。
少しだけ果実感を残してすーっと。

また冷蔵庫の都合で四合瓶ですが、
開いた頃にはもうないんだろうな。
一瞬しか会えないのが、いいのかもだけど。

甘口ジューシーだが後味はわりとクリアなので、すっきりとスイスイ飲めます。

羽根屋　愛山　純米吟醸　生酒

香り
青メロン　幸梨　サンザシ

味わい
フレッシュ　ジューシー　サイダー　金平糖　ガス感　苦みとキレ

感想
フルーティなアロマとジューシーでフレッシュな味わい。絶妙な塩梅の甘さ、水の清らかさ、キレもあり、グイグイと進んでしまう

羽根屋 純米吟醸 愛山 生酒
2380円

久々の羽根屋、で、愛山
以前飲んだ事ありましたがじっくり飲むと
また違った印象です

香りあっさり目ですが甘みグッと前にきますね
とはいえべっとりな感じではなく愛山特有の
苦酸もちゃんとあとからきます
後味は切れる感じではなくじんわり残り
って感じですかね、結構残ります

口当たりから甘みが最後まで残る感じかな〜

羽根屋ひやおろし
現地調達
ふわっとろ〜んシャキッ！
としと味わい
ひやおろしらしい旨みとキレのあふれる酸味
以前飲んだ純吟と随分印象は違うがこれはこれで

羽根屋 純吟 愛山 生酒 税込2415円

含むと愛山のキュートな甘酸
果実感たっぷりジューシー甘味
後半は渋酸味で果実酸味な余韻

よく冷えが一番バランス良き
常温に近付くと渋酸味が主張してくる
羽根屋さんの甘旨は大好きだし、この時期に生酒は嬉しい
ただお値段が…
一瞬躊躇しました

羽根屋 純米吟醸ひやおろし
後味の酸味が鮮やかですが、味わいはそんなに奥深くない印象。
ちょっとさっぱりしすぎですかね。

羽根屋　純米吟醸　ひやおろし　精米歩合６０％　１５度
昨日近くの酒屋さんにて購入
久しぶりの羽根屋、やっぱりひやおろしは独特な味わい。私はちょっと苦手かな。華やかさはなく、どっしりした感じ。味の濃厚な料理と飲みたい

羽根屋　煌火純米吟醸生60%
まるで高音部に特化した弦楽器のハーモニーのような、
力強い酸味、辛み、甘み。
リンゴの爽やかさに持続する旨み。
決して重くなく、
でも印象に残る響き。
荒削りの対極にある心配り。
今晩は和食にしてもらって本当に良かった。
マグロの赤身、平政の腹身、
出汁の効いた卵焼きと一緒に。
いやあ、美味いなあ。
(酒のアトリエ吉祥)

羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒

前に呑んだときと違った雰囲気
ラベルが変わったんね

コレ火入れだよね🤤
裏ラベル見ると青い【生酒】シール
見落として常温ヤンキーにしてました🤣
【開栓時激しく栓が飛ぶことがありますのでご注意ください】………
元気はいいですよ💨
飛ぶまでにはならないけど🤭

一応冷たいの
瓶鼻はウエハース
酒色はほぼ透明
アレっ⁉️
コレ羽根屋⁉️
結構辛くて開栓時は荒い
甘酸はあれども辛味が勝る
蓋取る度にポンポン💨💨

過日は濃密なマスカットと青リンゴ🍏❤️
糖水の甘さも合わさる
あー羽根屋だわなーって味わい😋
呑み過ぎるわな〜🤭
①🙅‍♀️
③🙆‍♀️

使用米 富山県産五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
一升3458円