羽根屋 （はねや）

羽根屋 純米吟醸 ひやおろし

BAN

富山県富山市 富美菊酒造
純米吟醸 羽根屋 煌火 生原酒
原料米 富山県産五百万石
精米歩合 60％
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水 立山水系の伏流水

色合い 透明
マスカット？りんご系の妖艶な香り‼︎
生原酒独特のアタック。
フィニッシュまでは、旨味の中に甘味がジュワーとくる。
良酒です！

羽根屋 夏純吟 生酒　
五百万石。口当たりから後味まで通った、鏡面仕上げの様な舌触りの甘味＋旨味。
辛味と苦味を程よく抑えて夏酒としているが、とろみが有るかのような隙間の無い酒質。
裏ラベルのコメントの「魂を込めて醸す・・・全てを賭ける。本当に旨い日本酒のために出来ることの全てを。」が、伊達でないと思う。最後の二合を過熟気味のキウイフルーツをアテに飲み干したが、フルーティーさは負けていない。料理は本さしみ湯葉、タレと薬味でやんちゃな絵になったが味は上々。

羽根屋 純米吟醸 煌火

富山に旅行に行った際に購入。
香り華やかなでジューシーな甘みと旨みが口に広がります。
さっぱりとスーッと消える後味も良し。美味し！

夏の純米吟醸
米の味はするけど、後味がかなり薄いから
くどくなく夏向けですね。コンセプト良

羽根屋 大吟醸
精米40%

会社の方からの頂き物
こんないいお酒を頂けるなんて幸せです。

羽根屋＝生酒のイメージがありましたが、さすが羽根屋でアル添でもしっかりフルーティさは残しながら、すっきり飲みやすいお酒ですね。やーこれは飲み過ぎるやつ笑

大事にいただきます。ありがとう。

羽根屋の純米吟醸冷やおろしです。
金沢酵母とは珍しい。
なかなかの味わいです。

羽根屋 3.8
裏ラベルの説明通り
爽やかな透明感、フレッシュな酸味、まろやかな旨味
爽やか甘で後味に米の甘さ
アル15度だから少し軽めだね

羽根屋 純米吟醸
煌火 〜きらび〜 生原酒

精米歩合:60%
アルコール度:16〜17度

濃厚な甘みにフルーティな
苦味と酸味。
発砲感が強めで
甘辛酸とパンチが効いてます。
ボディはしっかりしていて
酒好きにも軽すぎない
とても美味しいお酒です。
個人的に好きなタイプのお酒です。

富山県 富美菊酒造さんの純米吟醸 生原酒 「羽根屋 煌火」

前回のバランスの良さの好印象からすぐ購入し半年寝かせてから開栓しました！

小さなタンクで全てを大吟醸にように醸す蔵。一年中製造され、常に生酒で飲むことが出来る「煌火」

富山県産 五百万石100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )
あいかわらず良い香りですねぇ。
カァっとくる辛味の酸味。
そして甘みを帯びた華やかなマスカット香

あいかわらず旨いですねぇ〜辛口でもあるし、甘口でもある、酸味も余韻を残さないようにキレよく纏め上げ、申し分ないですね。

呑んだらわかります。辛い‼️甘い‼️フルーティ‼️この三拍子がドバッとくるんです。どうして？ってなりますよ。
そして半年冷蔵で寝かせたことにより、さらに円やかになりました。

本当この煌火は冷酒でも常温でも飽きずに、ずっと呑んでられますねぇε-(´∀｀; )
テンション上がりますねぇ♪