羽根屋 （はねや）

羽根屋 純米大吟醸 生酒 翼 (¥1850+税)
富山県産米 精米歩合50%、日本酒度+2、酸度1.2、アルコール15度

初富山県！飲みたかった羽根屋を2本お取り寄せ！まずはキラキラ紫が素敵な翼からいただきま～す♪

香り:生酒な梨系の香り。先日の三芳菊とおんなじ香り。

味わい:入りかすかにシュワシュワ、クリアな舌触り！甘くないドライな柑橘系で、甘・酸・苦が口中にバランスよく広がる～(´∀`)
水っぽいわけではなく、コクもありブドウのような甘酸っぱさも感じる。芳醇まではいかない。
後味はブドウの酸っぱさが一瞬で消えていき、苦みだけが結構残る、が、入りからの流れであまり違和感なく、何杯飲んでも気にならない。

空いて四日目。お～酸っぱくなった。そして苦みがグレープフルーツのような後味になり、すげーうまーい!!!甘さが弱いのがよくて、もう少し強いと甘酸っぱさがくどくなるんだろうな。

富の香と比べちゃうと…★2.5かな

純米吟醸プリズム 究極しぼりたて Hologram Label
生酒のフレッシュ感全開でくどさが全くなく、後味も綺麗な素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

羽根屋 純米吟醸 富の香 生原酒
香りはリンゴ系かな。含むとフルーティーで滑らかで隙間の無い何時もの羽根屋の味（今回はよりまろやかに）が感じられる。
酒米は「富の香」、名前の如く富山県産で山田錦の酒造適正と雄山錦（富山特産）の栽培特性の良いとこ取りした交配種、雄山錦の「雄山」は立山連峰の主峰とのこと、立山に登るとはこの山に登ることらしい。室堂までは行ったことが有るが・・・（雑学になってきた、笑）。
酒店では、ワイングラスで飲むことを推奨している。今回はリーデルのウォーターグラス、口径が広い（テイスティンググラスに比べると1.5倍）。口に含む時、酒が舌先からフワッと口内に広がる。テイスティンググラスは　スコンと舌の奥まで一気に入る。口に含む時の顔の角度がキモです。何れにしても口内で転がすと味は同じになるが、ウォーターグラスがお猪口やぐい吞みに近く飲み易い。
1800ml　3,740円 (税込)

初めていただく羽根屋は純米吟醸 煌火
お米は地元産五百万石
買ってから苦手な結構香るお酒だと知りました(^-^;

香りは少しの梨と強い白桃、あとラムネ
やはり香りますね
含むとクリアな液性にケミカルな大粒の甘味
嚥下にかけてアルコールの辛味というより苦味と収斂味
酸味はなくしまりがない、かといってガス感もなく、ただただくどい

うーん、仕込み水が美味しそう(小並感)
好みから外れたものを買った私が悪いです
香り華やか味わい甘やかなお酒が好きな人にはおすすめですかね

Classic 甘さ辛味のバランス良く、非常にうまい

羽根屋　純米吟醸　富の香　生原酒
精米歩合　60%　アルコール度数　16度
富山県富山市　富美菊酒造
口開けは苦味が強く、イマイチ。日が立つに連れ甘さが増しおいしくなった。甘酒風味。

羽根屋 純米吟醸 富の香 生原酒

初めて頂く銘柄！
前々から気にはなっていたものの、
なかなか機会が巡らなかった。

香りが立っていてジューシーで旨い！
生原酒ながら、ガツンと来なく飲みやすい。
ラベルの文字が煌びやかでカッコイイ☆
他のスペックも是非飲んでみたい。

《コメヤス酒店/四合瓶/￥1,934込》

羽根屋　特別純米　精米歩合60%。キレのある辛口。食中酒として本当に美味しい酒です。私の好きな銘柄です。

羽根屋 純米大吟醸 50翼 生酒
なんと産五百万石100% 50% 15度
羽根敬喜

今時。軽やかでジューシーででも透明感のあるリンゴの酸味甘味、含むと旨味 微発泡感 が広がる。なんだ 舌で回すと吟醸感なんだが酸が最初に来てぐるぐる回って面白いバランス。そして苦味がキレるのだが舌にジューシーな感じとシュワシュワ感がやんわり残る。

苦味、酸味でスッキリ。