羽根屋 （はねや）

羽根屋　純米吟醸プリズム
「生酒ってどんな酒？」と聞かれたら、これを出せば答えになるのかと思いました。
開栓　5℃から１０℃。香りは優しい吟醸香、口当たりは滑らかでフレッシュだが荒さは無い。
後味にしっかりした米の旨味の厚みが有る。微炭酸。何か　捉え処が無いが　美味い。
今日で３日目で、炭酸が抜けてきたが味わいは変わらず。
余談です。先日、自室に専用冷蔵庫を設置し、１升瓶を３本＋缶ビール＋炭酸ペットボトル等を入れた。
思った以上にゴージャス（死語？笑）感が有る。

羽根屋　純米吟醸PRISM　究極しぼりたて
しっかりした味わい。コクもありジューシーな甘さ。
キレもそこそこに。
嫌味がないからスイスイ飲める。
誰にでもオススメできる優等生キャラ。

羽根屋 純米大吟醸50 翼 生酒

すっきりフルーティーに香る。
甘味と酸味がメインで、程よい辛味。
とてもバランスが良くて飲みやすいです。

芳醇な旨口タイプでどんどん杯が進むやばいお酒です。年に数回、限定で販売されるようですがその度に飲みたいなぁ^_^超おすすめです！

アップ忘れてました、羽根屋はどのお酒も旨い。

羽根屋のクラシックです。フレッシュなガス感があり、羽根屋の他のバージョンと比較しても甘みが抑えられ、キレがあるように感じました。焼鳥とも相性が良かったです。

羽根屋 純米吟醸原酒 2019/5/1
17度 60% 羽根敬喜
メロン 苦味 旨味 アルコール感がバランスよく続き米の香ばしさと共にキレる辛口 ちょっと好き

初羽根屋！
コクがあり、食中酒として最高です。

蜜、アルコール、極薄のガス感、やや複雑さを感じます。酸味はあまりなし。どことなく重さを感じるお酒。昔のレシピの復刻とのこと、うまいです！ しっかり冷やした方が好み。

羽根屋 純米吟醸プリズム 究極しぼりたて ホログラムラベル
2019.4製造
究極というだけあってとてもジューシー。味は強め。でも飲みやすい。優等生。