羽根屋 （はねや）

羽根屋　純米吟醸　煌火

純米の旨味たっぷり感と、フレッシュ感を上手に融合。流石富山の銘酒です。

羽根屋　純米大吟醸50　翼

精米歩合：50%
アルコール度：15度

フルーティで爽やかな酸味の後の
甘み、旨み、苦みのバランスが良く
飲み飽きない美味しさです。

安定の美味しさですね。

純米吟醸　富の香仕込、生原酒。
富山県産　富の香60%精米。
日本酒度±0、酸度1.3。
フランスの日本酒コンクールKura Master
純米大吟醸・純米吟醸部門トップ5に選ばれたお酒。
田酒と迷いましたが、雨に打たれたこんな日&嫁の
誕生日だったので、自分の好きな銘柄をチョイス。
凄い華やかでフルーティな吟醸香がダイニングに
広がり、夢心地٩(ˊᗜˋ*)و
上立ち香、基調から含み香も熟したリンゴ、
入りはピリッとジューシー、甘くて濃厚な旨み、
余韻もくど過ぎず旨〜い♪Délicieux‼️
税込2200円／4合瓶。

羽根屋 純吟 富の香仕込 生原酒(720ml)
2019年10月製
¥1,933(10%税込)

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 富山県産 富の香
■ 精米歩合 ; 60%
■ 日本酒度 ; ±0
■ 酸度 ; 1.3
■アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明

羽根屋 特吟 限定 Special Blend

1日目、スッキリとマスカットの甘みだけど、酸味少なく爽やかな香り。
旨味、コクもそこそこで凄く綺麗なバランス。
後味のミントの様な苦味もあって爽快感のある味わい。
余韻に少しのアルコール感。
常温になるとコクと香りに深みが出てきてふくよかな味わい。

5日目、そんなに味わい変わらず。
少し甘みが立ってブドウの様な？
空気を含むと苺の様な香りにも。

お酒は飲むけど日本酒苦手なんだよね〜っていう人に是非オススメしたい優等生な一品！！

羽根屋 純米吟醸 CLASSIC
昔のレシピを再現したとのこと。
甘み、酸味、苦味いずれも強め。微発泡。
食中酒。味が濃い食事と合わせると
甘みが際立って良いかも。

特吟 Special Blend。
山田錦40%精米＋醸アルの大吟醸と
山田錦50%精米の純米大吟醸、
五百万石60%精米の純米吟醸、ALL
富山県産米をブレンドしたチャレンジ酒。
上立ちは大吟醸の濃厚でバニラっぽい甘い香り
それに反して雪冷えでは酸味が先行。苦味が
顔出した後に、余韻で旨味を長く味わえます。
ブレンドだからでしょうか、含み香試すのに
空気含ませて、おー旨いと思ったのは初めて
です。意外性を楽しむならキンキンに（翼とは
真逆の入り）、バランス良く味わうなら常温で
酸味落としたほうが良いと思います。
いずれにしても、羽根屋さんは私の舌と相性
良くです♪
税込1837円／4号瓶。

純米吟醸 ひやおろし
ほどよい酸味とキリッとしたお酒らしさのバランスが素晴らしく、とても美味しかったです。

羽根屋　翼
特定名称：純米大吟醸
原料米：富山県産五百万石
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
生酒(加熱処理無し)

羽根屋の代表銘柄「煌火(きらび)」を上回る精米歩合
辛口の多い富山ですが、こちらはフルーティーで甘口のお酒。
舌がバカなので旨いことしか分かりません！

初めての羽根屋　特別純米酒ですがー酸味が強い日本酒