玉旭 （たまあさひ）

夏のにごり酒14種飲み比べ☀️日本橋とやま館トヤマバー🍶玉旭純米ほしぞらにごり

今宵は富山で富山の地酒と富山の郷土料理で一献です。じっくりと富山酒。コクがある、芳醇ながらも古くない、案外プログレッシブな造りだったりして、楽しい組み合わせです。酸味の質が重層的。甘味もしつこくなく、さっぱりとしています。もう少し攻めてみよう。

（★3.8）玉旭　MOTHER（酒母搾り）純米生原酒

米感強強の匂い→飲んでみると、甘い！甘い！大昔にあった「はちみつレモン」を濃くしたような。

角打ちで瓶の残り半分くらいだったため、開栓直後はよりフレッシュさがあったのかも。
クリームチーズと一緒に飲んだらスイーツ笑みたいになった。

飲み倒れ・買い倒れ富山編⑥　「布一酒店」にて朝から一人で角打ち。

玉旭　本醸造にごりカップ

本日は二子玉川へ。買い物たくさんしてリフレッシュ。

お酒はだいぶ前に買ってレマコムにいた玉旭のにごりカップ。
にごりのカップってこってり＆甘めのお酒が多いイメージでしたが、こってり＆ドライです。

お刺身とか煮物とかよりは、例えば珍味のような、味濃い目のアテと合わせるとシナジー出そう！そういう意味ではこちらの準備不足かもです…。

#富山＆石川また行きたい
#せっかくなら福井も行きたい
#福井といえば…

玉旭　純米
燗酒TIME🍶ラベルにそのものズバリ五臓六腑にしみわたる純米酒😂一見躊躇しそうなネーミングとラベルですが😓燗にしますと甘旨ジュワ〜炸裂で余韻もべたつかずに素晴らしい🐴

玉旭 富富富　純米酒
富山県は富山市八尾町のお酒🍶

皆様、明けましておめでとうございます🎍

今年の呑み始めは、富山のブランド米「富富富🍚」を使用した玉旭の富富富(ふふふ)を頂きます😋

こちらさんは、昨年、まくらさんが富山を訪れた際に頂いて、ウマイと言っていたので気になっていた銘柄です✨

熟した葡萄系の芳醇な香り
フルーティーでハッキリとした果実な甘味に酸味もしっかりと

なんとも、口当たりが軽快な貴醸酒や甘々な白ワインの印象

アテなしで二合
おせち料理と二合

単体でも食中酒でも、ともに杯が進みます😁

今年も体内数値と相談しながら、全国の銘柄を呑んで楽しみたいものです😙

ご馳走さまでした！

玉旭　純米　玉旭酒造
精米65%　アルコール18%　富山
穏やかな上立香でほんのり色味あり、口当たりフルーティーな甘さに濃いめのキュツと柑橘感ある酸味と苦味、力強い味わいがあり旨みしっかりで芳醇。苦甘の余韻から後口はすっきりとした辛口。　#note78

2023/10/27 リカーポケットみずはた
玉旭 酒母搾り 熟成純米原酒 MOTHER

encounter KGR

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