手取川 （てどりがわ）

☆☆+

手取川　夏　純米　辛口
無濾過原酒　一回火入れ
石川県　石田酒造店

一口目
　美味しい！
　夏酒　辛口という入り
　そこからの　一口目の甘み
　純吟のような感じを受けました。
　
　しかし夏酒を意識したつくり
　抜けは　爽やかに引いていきます。

　スルスルとのめる
　美味しいお酒でした。

四合瓶　1430円税込　お買い得
15度　山田錦　五百万石

石川 手取川純米吟醸 石川門生原酒
ポンッと強めなガスで開封
メロンのようなフルーティーな吟醸香
ピリッとした酸味のファーストアタックからひろがるフレッシュな甘旨
しばらく口に含んでいたい
ほどよい苦味でキレもいい
甘酸のバランスが秀逸でした

妻と娘が今現在、私立恵比寿中学というグループの生ライブ配信をリビングで鑑賞中です、しかもサイリューム？とか言う七色に光るライトを振りかざしています！
と、言う事で夕飯は2時間後になるそうです。　

サバ味噌缶とニンニク味噌で息子と石川県のお酒を呑みながら夕飯を待ちたいと思います。「ハイ！ハイ！ハイハイ！」「オイ！オイ！オイオイ！」と妻と娘が絶叫しております。

純米吟醸　生原酒　シャキッと辛口
山田錦✖️五百万石
フレッシュで、すっきり

とても美味しい

2017/5/29
手取川 酒魂 純米吟醸

お洒落なラベルにひかれて買いました。
軽くて飲みやすくてあっという間に空になってしまいました。今度これの生酒が出るのでまた買って飲んでみよう～

手取川　純米大吟醸　生原酒　百万石乃白
時々、このお米のお酒を頂きますが、
非常にどのお酒もクリアで綺麗なお酒といった印象。
石川県の新しい酒米で今後も要注目です。

このお酒もとっても綺麗なお酒。
グラスに注ぐと透明で美しい。
口に含むとフレッシュなガスと爽やかな甘味。
素晴らしいお酒に出会えました。

手取川　スパークリングドット
黄色いドットは、山廃発酵時に泡が立ち上のをイメージし、立体的で斬新なラベル。
モダン山廃造り、瓶内二時発酵させた天然スパークリング酒です。
穏やかな香り。優しい酸味、乳酸を感じさせる甘旨でシュワシュワすっきり。
アルコールはやや低めで、食前食中酒にぴったり。
キリッと冷やして。一気に呑んでしまいそうです。

手取川 百万石乃白 純米大吟醸生原酒
百万石乃白は、石川県の新しい酒米として石川県農林総合研究所センターが11年の歳月をかけ開発。大吟醸酒などの高精白の酒に適し、クリアでフルーティーな味わいが表現できる酒米。
原料米:百万石乃白100％
精米歩合:50％
アルコール度数:15％