菊姫(きくひめ) - ページ42 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

菊姫のクチコミ・評価

DaigoTomoare
4.5

菊姫　先一杯。流石、菊姫とうなりたくなる。清米歩合６５％ながらも、すっきりとした味わい。新潟系の面目躍如。菊姫らしい旨味がありつつも軽やかに呑めるので、商品名のように最初の一杯に良い。個人的には先にキレのある特別本醸造を呑んで、あえて二杯目にするのも良い。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年2月27日
ヤドン
4.0

まさに濃厚旨口
山廃純米生原酒で香りと重厚さのジェットストリーム！！

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2021年2月26日
yomo
3.0

10年前くらいぶりに飲みましたが、いい意味で変わってない。この溌剌とした酸の感じ、大好きです。
でも逆に、今流行りのものとの違いも良くわかりました。
ある意味定点として機能する銘柄かもしれないですね。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒山廃

2021年2月25日
しずく
3.5

720ml 1,400円。
特Ａ地区産山田錦70％磨き。
熟成年数１～２年。
アルコール度16度

色調は琥珀色で熟成酒であることが判ります。
山廃特有の乳酸の香り。

芳醇な旨みが口に広がります
これぞ芳醇旨口。

アフターの余韻は長めですが心地良い時間です。

お肉料理や魚の照り焼き。味噌味ベースのお料理などと合わせたいです。

個人的には神亀の方が好きでした。
味わい、価格、スペック的には菊姫の勝ち？なので★3.5(神亀★3)

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類古酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月23日
カルピス五郎
5.0

菊姫　山廃仕込　純米酒

私を山廃の世界に連れて行った張本人

ガツンと米の味と酸がくるけど、後味はアルコール感はせず、そのまま旨味が残る感じ。

美味い、好き、大好きです。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年2月22日
ドフラミンゴ

菊姫にごり酒
もろみ自身が持つふっくらした旨さと甘さ！
原材料:米(国産),米麹(国産米),醸造アルコール
アルコール度数:14〜15度未満
使用米:兵庫県三木市吉川町
[特A地区]産山田錦100%
精米歩合 :70%

2021年2月22日
陽愛のパパ
4.0

燗で飲み始めたらこれが口空いて残ってるのに気付きました。たぶん口あけ2ヶ月くらい前。
強いやつですね、燗だと安定の旨さ。
チョコレートとともに

か、チョコレートには勝てない事発覚。
帝王でも無理かも

2021年2月14日
いのっち
5.0

日本酒好きが行き着く酒。
特に山廃純米は、本当に美味い。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

2021年2月13日
Kingのり
4.5

今日の家飲みは、前から飲みたかった、菊姫。
燗酒にオススメとの事で、ドキドキしながら、
一口飲んで、だいせーかーい！
ひじょーに、いーいー！あまーい感じ、
結構好きですね。この前飲んだ、にいだしぜんしゅに
近い感じですねー。リピート確定しましたー！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月11日
おうかん
4.0

菊姫　山廃純米

山廃といえばこのお酒。山廃仕込と表した純米酒を初めて世に送り出した酒蔵みたいです。

燗で。アタックは山廃ならではの乳酸系の強めの酸味。その後、米の甘味、旨味が広がりわずかな苦味が甘さとともに閉じていく。

始めから終わりまで優しい甘味は無くなることなく並走しつつ酸味、旨味、苦味が味わえます。
濃厚旨口タイプのお酒の中では甘味を強めに感じます。パワフルなお酒で元気が出ますね。

2021年2月10日