石川 / 菊姫
4.06
レビュー数: 754
菊姫 山廃純米 無濾過生原酒 開栓すると、香ばしいような、どこか紹興酒に共通するような薫りが。 あんず的な風味から、どっと酸が押し寄せます。 度数は高めなのに、ストロングな酸によって呑み終わりは意外にも爽快。 ぬる~熱燗にすると軽快さが増し、いつの間にか菊姫山廃ワールドに引き込まれてしまいます。 あぶね。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年12月16日
菊姫 純米 山廃 生原酒 -泉屋 御殿場-
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2018年12月10日
純米 先一杯 山田錦
2018年12月2日
驚くは、2016製造 おそらくあえて店で寝かせていた? もともと熟成感のある銘柄と聞いていたので、 コレはさらに深い味わいだったのかな?? とにかくひねた感じはなく、山廃ならでわの酸味があり 味に厚みもありました。2、3杯目と飲み進めていくどんどん美味しく感じます。日本酒の王道
酒の種類 一回火入れ 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年11月28日
菊姫 生原酒純米酒無濾過 つまみは、めかぶの素揚げで。
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年11月10日
菊姫二十九BY 鶴乃里 山廃仕込
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1
菊姫 金剱 純米酒 アルコールが強めなお酒みたいな口当たりだが、キレが良い訳でなく喉元に辛さが残る。 としかメモしてません… お店で一年寝かせた様ですね。 あまり好みでは無かったかなーと(--;)
2018年11月9日
菊姫 鶴乃里 熟成されてます。 熱燗の方が断然美味しい。
2018年11月2日
初菊姫。 熟成感があり、普通の酒とは違いますね。 チョコと合う。
2018年10月25日
菊姫 純米ひやおろし 山田錦 100% 65% 18度
酒の種類 一回火入れ
2018年10月18日