飲んだお酒の備忘録。美味しい日本酒とのすてきな出会いを記録します。
月桂冠 / 京都
2024
9/25
鳳麟 純米大吟醸。フルボディで日本酒度も高いはずだが飲みやす・・
七力 / 青森
純米吟醸ななかすみ。何度も栓をゆるめては閉めないと溢れ出てし・・
白山 / 石川
8/19
鰻の名店野田岩でいただく。程よい甘味と鰻のコクに負けない強さ・・
あべ / 新潟
2023
7/27
夏酒。スッキリ軽くて甘い。
吉田蔵u / 石川
7/22
Night&Dance 。サラッとした飲み心地、上品・・
7/20
純米吟醸しぼりたて生貯。強いインパクトとコクのある旨み、だが・・
而今 / 三重
5/29
純米吟醸山田錦。香り高く、繊細でありながらとてもパワフル。飲・・
鳴海 / 千葉
5/19
鳴海の風 純米 直詰め生。微発泡で澱も多く、勢いの良い酒。酸・・
射美 / 岐阜
131周年記念 無濾過生原酒。キリリとしたキレとしっかりとし・・
くどき上手 / 山形
純米吟醸 酒未来。スッキリとして香りも良し。フルーティーさの・・
ロ万 / 福島
5/15
純米大吟醸。程よい酸味と旨みがあり、雑味はなく美味しい。
六根 / 青森
5/12
純米大吟醸 六根。口当たりは甘みもありマイルドだが、飲み込む・・
上喜元 / 山形
5/11
特別純米 からくち。やや辛味のある飲み口、香りは程よい強さで・・
白神のしずく / 青森
5/8
純米大吟醸。ややキツいインパクト。純米大吟醸にしては辛さが強・・
獺祭 / 山口
5/6
純米大吟醸45。しっかりしたコクとスッキリ感のバランスがよい・・
鬼作左 / 福井
5/3
袋吊り絞り。ややきつめのアタックと余韻。
田光 / 三重
特別純米酒 赤磐雄町 おりがらみ。マイルドなコクと豊かな酸味。
楽器正宗 / 福島
4/28
純米酒 春陽×雄町。香りの豊かさ、透明感のある甘さ、芯のある・・
刑事 / 青森
4/26
六根で有名な青森の酒造が出している。弘前でかつて放火事件があ・・
羽根屋 / 富山
純米吟醸 煌火。軽さと甘さと、ほのかな香りも控えめだが芯がち・・
あべ 純米吟醸。美味しい。不満があるとすれば、飲みやす過ぎて・・
作 / 三重
4/25
神の穂 純米吟醸2023。この銘柄にしては控えめな香りで、大・・
安東水軍 / 青森
大吟醸。やや濃口の辛め。味の濃い料理や脂の乗った魚との相性が・・
八甲田おろし / 青森
4/24
純米酒 華吹雪60。香りとキレのバランスよく、ボディはしっか・・
桃川 / 青森
純米大吟醸 青天の霹靂。キリッとした輪郭を持ち、お米の生きた・・
純米吟醸 雄町 無濾過中取り生。しっかりとした飲みごたえ。お・・
あさ開 / 岩手
アサビラキアルミカップ。東北新幹線車内販売。
穏 / 福島
おだやか生酛純米吟醸雄町中汲み生。
亀の海 / 長野
旨口純米。
きのえねアップル / 千葉
4/20
きのえねアップル 純米吟醸。微発泡のフルーティーなお酒。程よ・・
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