冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
総乃寒菊 / 千葉
2019
9/24
Ocean99の橙海と迷って愛山買いました。愛山らしいやや乳・・
ほしいずみ / 愛知
9/22
今日は40度前後のぬる燗であえて飲んでみます。甘さは相変わら・・
風の森 / 奈良
9/21
冷酒で飲んでみました。普通の風の森より甘いと感じました。今ま・・
高千代 / 新潟
おりがらみの無濾過生原酒の氷温貯蔵って贅沢だなあ。パイナップ・・
hm55 / 秋田
星泉と比べると同じ綿菓子系でもワンランク上です。おそらくはこ・・
これも綿菓子のような味。もうワンパンチ足りない。もうちょっと・・
綿菓子のような甘味。もうワンパンチ欲しい。特別本醸造と思うと・・
当然燗で頂きます。酸味と軽さが両立しながら、こくがある。居酒・・
天野酒 / 大阪
天野酒純米吟醸AK-35。あんずのような甘さと酸味。やや複雑・・
澤屋まつもと / 京都
9/16
守破離橘。東京駅はせがわ酒店で売ってたので、購入しました。初・・
町田酒造 / 群馬
9/8
綿菓子のような甘さ。果物ならマスカットだろう。微発泡のおかげ・・
亀泉 / 高知
9/7
パイナップル全開。日が経つことに味が濃くなってきた。バランス・・
9/1
パイナップル風味。花陽浴よりは少し味が薄いかなと感じる。なか・・
微発泡のブドウ風味。甘さ主体のお酒。ちょっと甘すぎて一杯で満足。
8/28
思っていたより華やかで最後の切れが良くて飲みやすい。グレープ・・
OCEAN99 / 千葉
8/27
オレンジ風味になってきました。ラストの苦味はオレンジピール。・・
8/24
値段1620円。白麹使用。白麹使用の酒らしく酸味がやや強く出・・
楽器正宗 / 福島
8/23
初の楽器正宗。愛山苦手といいつつ買ってしまうミーハー。本当に・・
川中島 幻舞 / 長野
ANGEL4 のラスト。ファーストアタックの甘さが凄い。綿菓・・
ANGEL4 の3本目。少しの苦味からパイナップルのような酸・・
結ゆい / 茨城
ANGEL4の2蔵目。ライトイエローの柄が似合う味。微発泡で・・
朝日栄 / 栃木
ANGEL4は初購入です。女性杜氏の人気の蔵のお酒。香りはい・・
8/11
初めて訪れた酒屋で黒澤と共に買ってきました。前に飲んだ時に好・・
黒澤 / 長野
前に飲んだ美山錦と比べると薄くて軽い。奥の苦味がちょっと邪魔。
どっしりフルボディ。3倍濃縮のソガペールエフィスという 感・・
而今 / 三重
7/28
千本錦より辛く感じます。程よい甘さと切れの良さ。ただ、火入れ・・
5か月冷蔵庫で寝かせてました。ストロベリーのような甘さと酸味・・
7/21
酸味と甘味、苦味がバランス良くてついつい杯が進みます。 最・・
土田 / 群馬
7/19
乳酸系飲料的な飲み口。やや酸味が強いが、ヨーグルト感も強い。・・
不動 / 千葉
やや弱めの酸味と苦味が前に出ています。それから、乳酸飲料っぽ・・
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