今どきの芳醇甘旨口好きなミーハーです。都内中心に外飲みしつつ、最近は自室に冷蔵庫を買ってしまったこともあり宅飲み率高し。基本的にキンキンに冷やして飲んでます。シメサバといぶりがっことカラスミ大好き。鼻がポンコツで「上立ち香?何それ」て感じなので舌だけの感想です。飲み会でも試飲会でも全て記録しますので同じ銘柄のレビューが複数回ありますがご容赦ください。
聖 / 群馬
2019
10/1
袋吊り EVOKE 山田錦。酸を立たせてキレよく締めるタイプ・・
龍神 / 群馬
9/30
純米大吟醸 ひやおろし。よく磨かれて滑らか。柔らかな酸味と旨・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
ひやおろし 純米大吟醸。コクウマで甘8:苦2くらい。精米歩合・・
山形正宗 / 山形
秋あがり。酸味6:旨味4くらいの印象だけど酸がキツイわけでは・・
出羽桜 / 山形
桜花吟醸酒 山田錦。「1980年に発売されて以来高い人気で愛・・
〆張鶴 / 新潟
純米吟醸 越淡麗。「山田錦」を母、「 五百万石」を父とする交・・
久礼 / 高知
9/29
辛口純米 ひやおろし。淡麗にスーッと入って苦味が来て…、、む・・
天寶一 / 広島
天寶一 秋あがり。てんぽういちと読むんですね。マイルドに甘さ・・
月山 / 島根
純吟 ひやおろし。柔らかに調和する渋味と酸味。微かな苦味で締・・
紀土 / 和歌山
純米吟醸 ひやおろし。旨コクしっかりあって渋味も良く、これで・・
梅乃宿 / 奈良
梅乃宿 季づくり ひやおろし。山廃らしい渋めの苦酸味。精米歩・・
正雪 / 静岡
9/28
正雪 秋あがり。食中酒らしく苦味と酸味中心。ぬる燗向けかな…・・
開運 / 静岡
ひやおろし 純米。穏やかな甘さと苦味。キレと厚みのあるやや辛・・
夜明け前 / 長野
ひやおろし 純米吟醸 生一本。甘旨好きにはオススメの夜明け前・・
豊香 / 長野
9/27
秋あがり 瓶囲い 純米生一本。これ美味い。甘すぎず旨味と好バ・・
天狗舞 / 石川
山廃純米 ひやおろし。酸味と苦味としっかり山廃、だけど柔らか・・
手取川 / 石川
山廃純米 ひやおろし。甘さ2に対して苦味が8くらいかな…。五・・
満寿泉 / 富山
満寿泉 Limeted Edition 純米吟醸 ひやおろし・・
荷札酒 / 新潟
9/26
荷札酒 黄水仙 秋あがり。紅桔梗よりも甘さが出ていて、酸味と・・
荷札酒 紅桔梗 秋あがり。芳醇な旨味とそれを引き立てる酸味が・・
謙信 / 新潟
謙信 ひやおろし。淡麗で渋味と酸味がほどよくスルスル系。精米・・
清泉 / 新潟
清泉 越淡麗。酒米の名前の通り淡麗だけど、旨味とコクが滲み出・・
松みどり / 神奈川
9/25
松みどり 秋あがり。渋味からの苦味締め。食事を選ばない万能型・・
丹沢山 / 神奈川
丹沢山 ひやおろし。足柄産の若水というお米だそう。苦味と渋味・・
いづみ橋 / 神奈川
いづみ橋 秋とんぼ。苦味から渋味へ。途中はややボヤけていて少・・
鳳凰美田 / 栃木
9/24
ひやおろし 山田錦。芳醇な風味で甘くて旨くて美味しい。やはり・・
9/23
ひやおろし 五百万石。旨味と酸味しっかりで甘さは控えめ。
奈良萬 / 福島
9/22
奈良萬 ひやおろし。この苦味とスーッと軽やかな甘味が五百万石・・
十ロ万 / 福島
十ロ万 純米吟醸。秋のロ万が十ロ万なんですね。スッキリまろや・・
写楽(冩樂) / 福島
純米吟醸 赤磐雄町。ふくよかな旨渋のバランスの安定感。精米歩・・
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