うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
勝駒 / 富山
2021
7/29
勝駒* 大吟醸 山田錦40% (勝駒 VS 酔鯨 VS 天・・
宮寒梅 / 宮城
宮寒梅 純米大吟醸 美山錦45% (勝駒 VS 酔鯨 VS・・
天美 / 山口
天美* 純米大吟醸 東条産山田錦40% 原酒 901酵母 1・・
酔鯨 / 高知
酔鯨** 象 純米大吟醸 八反錦40% (勝駒 VS 酔鯨・・
而今 / 三重
7/24
而今 純米吟醸 八反錦55% 火入れ 上立ちは果実香に乳酸・・
伊予賀儀屋 / 愛媛
7/22
伊予賀儀屋 無濾過純米 しずく媛60% 袋吊雫酒おりがらみ ・・
木戸泉 / 千葉
木戸泉 特別純米 無濾過生原酒2020 山田錦60% 仕込1・・
田酒 / 青森
7/17
田酒** 純米大吟醸 山田穂40% 山田穂VS渡船呑み比べ・・
紀土 / 和歌山
7/15
紀土 Shibata’s 純米大吟醸 be cool! 山田・・
鍋島 / 佐賀
鍋島 吟醸 SummerMoon 山田錦50% 季節酒Mo・・
7/12
田酒** 純米大吟醸 渡船2号40% 上立ちは華やかな吟醸・・
川中島 幻舞 / 長野
7/9
川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦55% 前回も感・・
田酒 純米吟醸 彗星50% 田酒のイメージからは弾け出てい・・
7/7
而今* 純米大吟醸 白鶴錦45% 火入れ 消え入りそうな淡・・
7/3
而今 純米吟醸 雄町50% 火入れ 2か月前の生雄町と比べ・・
7/1
鍋島* 純米大吟醸 愛山45%(愛山祭り5/5) 愛山祭り・・
光栄菊 / 佐賀
光栄菊* Hello! KOEIGIKU 無濾過生原酒 愛山・・
天賦 / 鹿児島
天賦 純米吟醸 愛山50%(愛山祭り3/5) 昨年の新発に・・
鳳凰美田 / 栃木
鳳凰美田 BlackPhoenix 純米吟醸原酒 無濾過本生・・
風の森 / 奈良
風の森 愛山807 無濾過無加水生酒(愛山祭り1/5) 本・・
十四代 / 山形
6/26
十四代** 中取り大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦特米35% ・・
亀の翁 / 新潟
6/24
亀の翁** 3年熟成 純米大吟醸 亀の尾40% あのパーカ・・
土佐しらぎく / 高知
土佐しらぎく** 出品大吟醸 斗瓶取り雫原酒 山田錦40% ・・
Kawanakajima Fuwarin / 長野
川中島 純米吟醸 活性酒 Fuwarin 美山錦59% こ・・
6/20
田酒* 純米大吟醸 百四拾 華想い40% 田酒純大3連発。・・
仙禽 / 栃木
6/19
モダン仙禽 無垢 あらばしり 山田錦60% 当日詰め・直汲み・・
黒龍 / 福井
6/18
黒龍 大吟醸 山田錦50% キリっと辛口の印象が強いが、骨・・
6/17
勝駒 純米吟醸 山田錦50% やはり勝駒純吟は上立ち香もほ・・
井筒 / 高知
井筒** イヅツシズクザケ 大吟醸雫酒 鑑評会出品酒 山田錦・・
春霞 / 秋田
6/16
春霞 純米酒 ヒゲロゴ 国産米60% 300ml 入りから・・
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