宗玄(そうげん) - ページ19 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宗玄のクチコミ・評価

Takashi Rikukawa
3.0

穏やかな甘味旨味

2022年5月14日
CHIAKI
4.5

蔵元のホームページにも載っていない限定品。この火入れタイプが、北陸新幹線のグランクラスで提供されていたそう。令和３酒造年度。米の旨みが濃厚で、コク・味が強く切れが良い。稲や田を想わせる青々しく清々しい香り。甘みとすっきりとした旨みの好バランス。原酒なのに優しくなめらかで、たいへん好みだった。
精米歩合＝65％、アルコール度＝18度、日本酒度＝＋3、酸度＝1.7

特定名称純米

原料米石川門

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年5月9日
alfagt
4.5

宗玄　純米石川門　隧道蔵6ヶ月貯蔵　
蔵元にお願いして寝かしておいたお酒を時々取り寄せて日常酒にしています。
特にこの純米石川門は、気を使うことなくどんな料理にもマッチして気に入っています。
今日は、ベトナム料理の生春巻きとバインセオに供しました。
嫌味ない米のすっきり感が引き立って、美味しい苦味と旨味を堪能できました。
（蔵元直売）

特定名称純米

原料米石川門

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月5日
がりくそん41
4.0

瓶の注ぎ口まで醪がきてる(笑)店主さんに開けるときはお風呂でと念押されましたが、実に平和に開栓。注ぐといい塩梅のどろどろな液体、飲むとおいしーい！口当たり舌触りはオンリーワン。思ったよりスッキリ。魚合うなこれは。いやまあ何でも合うんだろうけど。これは今までの濁りのなかではぶっちぎりの濁りでした。見かけたら1回は味わってほしいです。パーティに是非♪

特定名称純米

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月17日
Funi
4.0

米の旨味と甘味がしっかり感じられる
剣山より酸味があり
飲みやすくどんな料理にも合うお酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月6日
Funi
4.0

米の旨味と甘味がしっかり感じられる
飲みやすくどんな料理にも合うお酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年4月6日
シーザリオ
4.0

宗玄純米無垢

芳醇でコクがあるいかにも石川県のお酒らしい味。
冷酒で頂いたけど、
冷やとか燗でも美味しいんじゃないだろうか。

それほど重たくはないけど、どっしりしていて、
肉や魚にとても合います。

特定名称特別純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年3月25日
鳥咲
5.0

宗玄「剣山」
以前飲んだ宗玄がとても気に入ったので、別のを購入。
今回は清酒？だけどすごい好き。

特定名称普通酒

テイスト甘辛:辛い+1

2022年3月22日
ツルスペック
4.5

宗玄夏酒生酒純米６５％精米歩合です。宗玄の特徴的な、瓜系のフルーティーさナチュラルな甘みを保ちつつ、少し軽めに仕上げている印象、　やわらかでなめらかな口当たりで、良くも悪くもスイスイ入っていきます（笑）。ボディはしっかりはしてますが飲みやすいので「軽い+１」と評価しました。
　

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月22日
ツルスペック
4.0

アルコール度数１９度精米歩合65%
いわゆるアル添ですがアル添のネガティヴな部分がないガツンと米の旨味でしょうか梨っぽい水飴系の甘味今年も美味しいです

特定名称普通酒

原料米その他

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月14日